Бұл печенье қосарланған деп аталады: оның құрамында шоколад та, какао да бар! Сондай-ақ, карамель салмасы түрінде сәл тосын сый!
Бұл қажетті
- - 100 г май;
- - 250 г ұн;
- - 60 г какао;
- - 100 г қара шоколад;
- - 200 г қант;
- - 1, 5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 1 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - 100 г майлық.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды микротолқынды пеште немесе су ваннасында ерітіңіз. Оны қантпен араластырғышпен қалың, тұтқыр масса пайда болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқа, какао, бір шөкім тұз қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз. Ұн мен разрыхлительді қосып, қасықпен илеңіз, өйткені қоспасы өте қалың болады. Қамырды жақсылап илеңіз және допқа айналдырыңыз. Мұздатқышқа жарты сағат ішінде пленкаға салып қойыңыз.
3-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз және пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз.
4-қадам
Ирисді кішкене бөліктерге кесіңіз. Мұздатылған қамырдан шарларға орап, әрқайсысының ішіне кәмпиттер салыңыз. Қамырдың бір бөлігімен ирис қосылған саңылауды жауып, пешке 20 минут пісіру парағына салыңыз.
