Мүмкін Ресейдегі ең танымал өнім картоп болуы мүмкін. Егер үйде картоп болмаса, онда жеуге ештеңе жоқ. Сондықтан, мүмкін, көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздерінше дұрыс деп ойлайды. Картопқа жарнама қажет емес, бірақ оны көптеген рецепт бойынша дайындауға болады.
Бұл қажетті
- картоп - 8 дана,
- шампиньондар - 400 грамм,
- сарымсақ - 4 түйір,
- ақжелкен - 1 байлам
- зәйтүн майы - 5 ас қасық қасық,
- қою қаймақ - 300 грамм
Нұсқаулық
1-қадам
Тазартылған картопты жіңішке етіп кесіңіз (шамамен 3 мм), саңырауқұлақтарды да тілімдерге бөліңіз.
2-қадам
Майды түбі ауыр табада қыздырыңыз, картоп қосып, маймен жабылғанша араластырыңыз. Тұз бен бұрыш.
3-қадам
Крахмал картоппен ерекшеленгенше (ол жабысқақ болғанға дейін) ағаш қасықпен араластырыңыз. Сонымен бірге саңырауқұлақтарды екінші табада пісіріңіз.
4-қадам
Картопқа сарымсақты қосып, картоп кесектерін толығымен жауып, кілегей құйыңыз, әйтпесе май мөлшері аз болады. 5 минут бойы кілегей сәл қоюланғанша пісіріңіз.
5-қадам
Картопты оттан алыңыз, қажет болғанша оған тұз бен дәмдеуіштерді салыңыз, табаға туралған ақжелкен мен дайын саңырауқұлақтарды қосыңыз.
6-қадам
Барлығын пісірме табаққа ауыстырыңыз. Біз пеште жарты сағаттай пісіреміз.
