Үйде жасалған балмұздақ сундаларын жасаудан гөрі не оңай? Бұл өнім жұмыртқаның сарысы, қант, кілегей және сүттен тұрады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқаның сарысы - 5 дана.
- - қант - 100 г.
- - сүт - 0,5 л
- - ауыр крем - 250 мг
- - ванильді қант - 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның сарысын қант пен ванилинмен консистенциясы біркелкі болғанша аздап шайқаңыз. Сүтті қайнатыңыз және оның жартысына жуығын жұмыртқа массасына құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Нәтижені ыстық сүттің қалған бөлігіне құйыңыз.
2-қадам
Қоспаны баяу отта сұйық йогурттың консистенциясы шамамен екі минут қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, тоңазытқышқа жіберіңіз.
3-қадам
Кремді шайқау үшін араластырғышты қолданыңыз және тоңазытқыштан дайын қоспамен араластырыңыз. Болашақ балмұздақты қақпағы бар ыдысқа құйып, мұздатқышқа салыңыз. Қоспаны жарты сағат сайын ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Дайын салқын нәзіктікті тостақтарға салыңыз және үгітілген шоколадпен, жемістердің бөліктерімен, жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.
