Жазда барлығы қысқа дайындалады: қызанақ, қияр тұздайды, компот пен тосап дайындайды. Айтпақшы, джемді жемістерден ғана емес жасауға болады. Цуккини бұл кәсіпке де жарайды екен.
Бұл қажетті
- - цуккини - 1 кг;
- - лимон - 2 дана;
- - қант - 1 кг.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккини көмегімен келесі әрекеттерді орындаңыз: оларды жақсылап шайыңыз, қабығын алып тастаңыз, содан кейін оларды кішкене бөліктерге бөліңіз. Егер сіз джем жасау үшін үлкен цуккиниді қолдансаңыз, онда сіз олардың тұқымын алып тастауыңыз керек. Лимонмен сіз де солай істеуіңіз керек, яғни шайыңыз және ұсақтаңыз.
2-қадам
Кесілген лимон мен цуккиниді бір кең ыдыста біріктіріп, қантпен жабыңыз. Бұл қоспаның күйі кем дегенде бір сағат болуы керек.
3-қадам
Уақыт өткеннен кейін цуккини мен лимон қоспасын орташа отқа қойып, оны қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін массаны суытыңыз, содан кейін қайтадан сол әрекетті жасаңыз, яғни қайнатыңыз. Мұны 3 рет жасау керек. Ыдысты банкаларға салып, оны тығыз жабу ғана қалады. Цуккини джемі дайын! Көріп отырғаныңыздай, оны жасау өте қарапайым, ал дәмі керемет.
