Үгітілген пирогтар - бұл ерекше және дәмді тағамдар. Дайындау қиын емес, бірақ ол үлкен рахат әкеледі.
- жұмыртқа - 2 дана.
- май немесе маргарин - 240-250 гр
- ұн - шамамен 400 гр
- қаймақ - 65-70 гр
- қант - 180-200 гр
- пісіру ұнтағы - 10 гр
- көкжидек джемі (қалың) - шамамен 1-1,5 кесе
1. Жұмсарған маргаринді қантпен ұсақтаңыз.
2. Содан кейін жұмыртқа мен қаймақ қосыңыз.
3. Пісіру ұнтағын ұнмен араластырыңыз да, осы қоспаны маргаринге, жұмыртқа мен қаймаққа біртіндеп қосыңыз.
4. Алынған қамырды тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз.
5. Бір сағаттан кейін қамырдың 3/4 бөлігін алыңыз (әзірге тоңазытқышта 1/4 қалдырыңыз).
6. Қамырды жайып, шеттерін жоғары (бүйірін) бүгіп, пісірме табаққа салыңыз.
7. Қамырдың үстіне тосап жағыңыз.
8. Қамырдың қалған бөлігін джемнің үстіндегі ірі үккішке сүртіңіз (оны ұсақтап кесуге болады).
9. Үгітілген пирог 180 градусқа пісірілген болса, 35-40 минут ішінде дайын болады.
10. Толтырғыштар арқылы сіз өз қалауыңыз бойынша қиялдауға, жаңа піскен жемістер мен жидектерді немесе барлық консервілер мен джемдерді қолдануға болады.
Ұнтақталған пирог ұмытылмастай дәмді болып шығады және оны қолданып көргендердің бәріне ұнайды.
