Дәстүрлі фин құймақтары - паннукакку - жалқау үшін құймақ деп атауға болады! Шомылдыру рәсімінен өткен Иоаннның дүниеге келу қарсаңындағы финдік тағамдар 24 маусымда пеште пісірме табаққа бір үлкен құймақпен дайындалады …
Бұл қажетті
- 6 порция үшін:
- - 6 жұмыртқа;
- - 100 г май;
- - 500 мл сүт;
- - 200 г ұн;
- - 100 г қант;
- - 0,5 шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, пешке жібереміз: оны қыздырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны тегіс болғанша аздап шайқаңыз. Сүтті микротолқынды пеште аздап қыздырып, жұмыртқаға ұруды тоқтатпай, жіңішке ағынмен қосыңыз. Ұнды тұз бен қантпен бөлек сүзіп алыңыз. Ақырын араластырыңыз, жұмыртқа-сүт қоспасымен араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды пісіру парағына құйып, пештің ортасында шамамен жарты сағат пісіріңіз. Мүмкін, 15 минуттан кейін пісіру парағын жоғары көтеріп, үстіңгі жағы жақсы пісірілген және қызарған болуы керек, бірақ ештеңе күйіп қалмағанына көз жеткізіңіз!
4-қадам
Өзіңіздің сүйікті салмаларыңыз бен жайылымдарыңызбен қызмет етіңіз: үйеңкі шәрбаты, джем, бал, қайнатылған қоюландырылған сүт. Шайыңнан рахат ал!
