Тары ботқасының өзі дәмді және пайдалы болып саналады. Ауруханада болса да, аллергиямен және асқазан-ішек жолдарының ауруларымен ауыратын адамдарға кеңес беріледі. Ал егер асқабақ тары сүті ботқасына қосылса, онда тағам екі есе дәмді болады.
Бұл қажетті
- - 1 кг. асқабақ,
- - 400 гр. тары,
- - 3 ас қасық. жаңа сүт
- - 4 ас қасық. су.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақ жуылады, қабығынан ғана емес, тұқымынан да тазартылады. Оны тілімдерге бөліңіз. Тіліктер әрқайсысы шамамен 1 см ұсақ кесектерге кесіледі.
2-қадам
Асқабақты кастрюльге салып, 30 минут суда қайнатады, жұмсартылады.
3-қадам
Жуылған тары асқабаққа қосылады, тұздалады, қант қосылады және баяу отта 20 минут қайнатылады.
4-қадам
Содан кейін екі стакан сүтті құйып, тағы 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін сүттің қалған бөлігін қосып, піскенге дейін пісіріңіз.
5-қадам
Сары май қызмет етер алдында қосылады.
