Үнді тағамдары өте алуан түрлі және ерекше. Кейде бұл жай дәмді тағамдар дайындаудың қарапайымдылығымен таң қалдырады. Мысалы, Shakkar Para деп аталатын крекерлер дәл осындай десерт. Оларды жасау өте оңай. Сонымен қатар, олардың нәзік дәмі мен керемет хош иісі бар.
Бұл қажетті
- - ұн - 1 стакан;
- - жарма - 1/4 кесе;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - су - 1 стакан;
- - қант - 3/4 кесе;
- - кокос үлпектері - 3 ас қасық;
- - ұнтақталған кардамон - 1/2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Бидай ұнын келесі ингредиенттермен біріктіріңіз: жарма және күнбағыс майы. Барлығын мұқият араластырыңыз, содан кейін сол жерге жарты стакан жылы су құйыңыз. Қамырды илегеннен кейін оны пластикке орап, 30 минуттай ұстаңыз.
2-қадам
Осы уақыт өткеннен кейін қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз. Олардың әрқайсысын тегіс қабатқа айналдырып, бүкіл бетіне шанышқымен шаншыңыз.
3-қадам
Тесілген қамырды кішкене төртбұрыш етіп абайлап кесіңіз. Алынған фигураларды өсімдік майы көп табаға салыңыз. Болашақ крекерді алтын түске дейін қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін дайын печеньені қағаз сүлгімен сүртіңіз.
4-қадам
Қалған су мен қант сиропын бөлек кастрюльге салыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін оның мөлшері бастапқыдан 2 есе аз болғанша пісіріңіз.
5-қадам
Қайнатылған сиропқа кокос үлпектері мен ұнтақталған кардамон қосыңыз. Алынған қоспаны араластырып, крекерді қоспаға қосыңыз. Печенье осы массаға мұқият қаныққан болуы керек.
6-қадам
Сиропқа малынған тәтті тағамды толық салқындағанша пісіру парағына салыңыз. Shakkar Para крекерлері дайын!
