Құймақтың кәдімгі құймақтардан айырмашылығы, олар кішкентай, үлпілдек және толымды. Құймақ жасау үшін сізге ең қарапайым ингредиенттер қажет.
Бұл қажетті
- - 1 стакан сүт
- - тауық жұмыртқасы 2 дана
- - Бидай ұны 1 кесе
- - түйіршіктелген қант 4-5 ас қасық
- - пісіру ұнтағы 1, 5-2 шай қасық.
- - 3-4 ас қасық өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысқа сүтті құйыңыз. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Сарысын сүтке қосып, ақуыздарды қазірге қалдырыңыз.
2-қадам
Бидай ұны мен пісіретін ұнтақты електен өткізіп, сарысы бар сүтке салыңыз. Араластырыңыз, түйіршіктелген қант пен өсімдік майын қосыңыз.
3-қадам
Ақтарды салқын ақ көбікке шайқаңыз және қамырға ақырын араластырып қосыңыз. Қамыр дайын.
4-қадам
Табаны алдын ала қыздыру керек. Майсыз қуыруға болады, өйткені қамырдың құрамында май бар. Бір жағы тесіктермен жабылған кезде, оны екінші жағына бұруға болады. Екінші жағынан аз қуырыңыз.
