Күріш - ет, балық және құс етімен бірге ұсынылатын керемет гарнир. Бірақ, егер бұл негізгі курс болмаса да, ол дәмді және әдемі болуы керек. Күріш хош иісті және ұсақ болып шығуы үшін, сіз оны қалай дұрыс дайындауды білуіңіз керек. Гарнирге ұзын дәнді және айқын дәмі бар басмати немесе жасмин күріші қолайлы. Енді біз сіздерге бұл дәндерді гарнир ретінде қалай жасау керектігін айтамыз.
Бұл қажетті
-
- Күріш - 2 кесе
- Су - 3 стакан
- Өсімдік майы - 100 г.
- Тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бізге жоғары шеттері бар қуыру табасы қажет. Оны отқа салыңыз, қыздырыңыз, өсімдік майын құйыңыз, күріш құйыңыз. Әр дәнді сіңіру үшін күрішті майға мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Табаға су құйыңыз, күріш қабатын абайлап тегістеңіз, енді сіз оған кедергі жасай алмайсыз. Су қайнатылған кезде, қақпақты табаға салыңыз, отты орташа деңгейге қойыңыз және уақытты қойыңыз.
3-қадам
6 минуттан кейін табаның астындағы отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, тағы 6 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Өртті өшіріңіз, бірақ қақпақты ашпаңыз. Күріш қақпақтың астында тағы 12 минут тұруы керек. Содан кейін қақпақты, тұзды ашып, араластырыңыз. Сіздің күріш гарниріңіз дайын.
