Кейде тамақ дайындауға мүлдем күш немесе уақыт қалмайды және сіз қарапайым тағаммен асығыс «кеткіңіз» келеді. Ең алдымен ойға келетін нәрсе - шұжық. Бірақ мен өзімнің отбасымды дүкенде сатып алынған жартылай фабрикаттармен тамақтандырғым келмейді, оны ешкім білмейді. Шығу бар! Шұжықтарды өзіңіз дайындаңыз, сонда сіз белсендірілген көмірді көзге көрінбейтін жерде сақтамайсыз, өйткені сіз олардың неден жасалғанын білесіз.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 1 пияз;
- - жұмыртқа;
- - жарты стакан сүт;
- - тұзды бұрыш;
- - 0,5 шай қасық карри;
- - тауық етіне арналған дәмдеуіштер;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ет пен пиязды ұсақтап тураңыз, содан кейін оларды блендерге салыңыз. Осыдан кейін де жақсырақ және тартылған етді ет тартқышы арқылы айналдырыңыз.
2-қадам
Енді тартылған етті қайтадан блендерге құйыңыз (бұған дейін оны жұмсақ тартылған ет кесілген кесектермен араласпайтындай етіп шайыңыз), оны сүтпен толтырып, қайтадан айналдырыңыз.
3-қадам
Ет массасын ыдысқа жіберіңіз, жұмыртқа, тұз қосып, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Ұсақталған етті жақсылап араластырыңыз да, оны дәмдеуіштердің хош иістерімен толық қанықтыратындай етіп біраз тұрыңыз.
4-қадам
Енді сіз шұжықтарды қалыптастыруды бастауға болады: пленка бөлігінің шетіне екі ас қасық тартылған ет салып, шұжық түрінде ақырын бұрай бастаңыз. Енді фильмнің ұштарын бұрап, байлаңыз. Барлық қабықты астынан шығаруға тырысыңыз.
5-қадам
Шұжықтар дайын, енді оларды қайнатуға болады. Оларды 5-7 минут қайнаған суға аздап тұз қайнатады. Пісіргеннен кейін, сіз оларды бірден үстелге ұсына аласыз немесе оларды қызарғанша қуыруға болады.
