Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады

Мазмұны:

Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады
Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады

Бейне: Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады

Бейне: Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады
Бейне: Вы что оборзели здесь что ли? | САКЕ | 6 серия 2024, Наурыз
Anonim

Үйдегі шұжықтар - бұл талғамды тағамдар. Табиғи, шырынды етден жасалған, шошқа майымен және дәмдеуіштермен толықтырылған, олар бірінші тістегенде ауыз қуысында жарылып кетеді.

Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады
Үй шұжықтарын өзіңіз қалай дайындауға болады

Бұл қажетті

  • - ет пен шошқа майы (ет пен шошқа майының мөлшері дайын өнімнің қалаған мөлшеріне байланысты, бір-беске қатынаста ерікті түрде алынады);
  • - ішектер;
  • - шарап сірке суы;
  • - дәмдеуіштер;
  • - ет тартқыш және толтырғыш.

Нұсқаулық

1-қадам

Шұжық дайындауды бастамас бұрын, ет пен шошқа майын мұздатқышқа 1, 5-2 сағатқа қою керек. Бұл процедураның көмегімен ет майдан майланбайды. Ондағы етті араластыруға дайындалған тағамдар да салқындатылған.

2-қадам

Ұнтақталған ет пен шошқа майын араластырады, дәмдеуіштерді қосып, мұздатқышқа салады.

3-қадам

Ішектерді жылы сумен жуып, шарап сірке суы мен ерітіндісіне батырады (1: 2) және 1, 5-2 сағатқа қояды.

4-қадам

Туралған ет пен шошқа майын тоңазытқыштан шығарып, ет тартқыштан өткіземіз. Ұсақталған ет пісіруге арналған ет тартқыш қондырмасы, үлкенін алу ұсынылады. Етті бір рет айналдырыңыз. Алынған тартылған ет қайтадан салқындатылып, толтырғыш пен ішектер дайындалады.

5-қадам

Ішектің шеті түйінге байланған, қалғаны шұлыққа жиналады. Толтырғыштың көмегімен шұжықтар толтырылған кезде ішекті түзетіп, толтырылады. Шұжықтарды ішектерді айналдыру арқылы бір-бірінен ажыратады.

6-қадам

Пісірілген шұжықтар бір-екі сағат ішінде кебуі керек, содан кейін оларды пісіруге және беруге болады.

Ұсынылған: