Өздігінен дайындалған тағамдар, әдетте, сатып алынған тағамдарға қарағанда дәмді және пайдалы болады, әсіресе сақтау мерзімі ұзағырақ. Ал нәрестелерді тамақтандыру туралы сөз болғанда, сіз бәрі тек табиғи болғанын қалайсыз. Ал егер балалар көкөніс пюресін дайындау сұрақ тудырмаса, үйдегі ірімшікті дайындау қиын болып көрінеді. Бірақ бұл олай емес.
Бұл қажетті
- - сүт
- - су
Нұсқаулық
1-қадам
Кішкене кастрюльге жаңа сүтті құйып, оны ас үйдегі температураға байланысты бөлме температурасында бір тәулікке немесе тәулікке дейін қышқыл күйде қалдырыңыз.
2-қадам
Сүт қышқыл болған кезде кастрюльге көбірек су құйып, қатты отқа қойыңыз. Біз оған қақпақпен жабылған сүтпен кастрюль салдық.
3-қадам
Біз сүтті 10-15 минут қыздырамыз. Ол жылы болуы керек, оны қайнатудың қажеті жоқ. Жылыту процесінде сүттен сүзбе мен сарысу пайда болады.
4-қадам
Кәстрөлді оттан алып, кішкене ыдыстың ішіндегісін елекке немесе дәкеге салыңыз. Осылайша, сізде електе сүзбе болады және сарысу біріктіріледі.
5-қадам
Салқындағаннан кейін сүзбе жеуге болады. Бұл нәресте сүзбесі сияқты өте жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады, ал мүлдем қышқыл емес.
