Таңғы ас нұсқаларының бірі: пушистый омлет

Мазмұны:

Таңғы ас нұсқаларының бірі: пушистый омлет
Таңғы ас нұсқаларының бірі: пушистый омлет

Бейне: Таңғы ас нұсқаларының бірі: пушистый омлет

Бейне: Таңғы ас нұсқаларының бірі: пушистый омлет
Бейне: Омлет ПЫШНЫЙ, как в детском саду. Три СЕКРЕТА приготовления! 2024, Наурыз
Anonim

Егер үйде көптеген адамдар табада қуыруға дағдыланған болса, онда Кеңес Одағында олар пеште жаңа сүтке негізделген омлетті пісіріп, ГОСТ талаптарын орындауға тырысты. Кәстрөлді дайындауға ұқсас процесс сізге асқақтыққа, жеңілдікті және «мейрамхана көрінісіне» қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Пушистый омлет
Пушистый омлет

Дәстүрлі таңғы ас - омлет. Бұл үш компоненттің - сүт, жұмыртқа және майдың үйлесімі (сізге қалыпты майлау үшін аздап қажет). Әрине, кейбір дәмдеуіштер. Бүгін біз сізге пушистый омлетті қалай жасау керектігін айтамыз - классикалық. Өз фигурасына алаңдайтындар үшін тағамның калориясын азайту үшін пеште пісірілген омлет ұсынылады. Бірақ оны алдын-ала қыздыру керек екенін есте ұстаған жөн, содан кейін ғана пішінді жұмыртқа массасымен салыңыз.

Құрамы

  • сүт - 0,3 л;
  • жұмыртқа - 6 дана;
  • дәмдеуіштер, тұз, май - дәміне қарай

Тағам дайындау

1. Пешті 190 градусқа қосыңыз.

2. Жұмыртқаны құрғақ ыдысқа шайқаңыз және араластырыңыз.

3. Массаға сүт құйыңыз, аздап тұз бен бұрыш қосыңыз.

4. Пісіру парағын маймен мол жағып, жұмыртқа мен сүт қоспасын құйыңыз.

5. Пішінді қыздырылған пешке салыңыз да, 12 - 15 минутқа қалдырыңыз. Егер омлеттің жоғарғы жағы қатты қызара бастаса, оны фольгамен жабыңыз.

Пісіру трюктері

  • Пештегі омлетті тек биік пішінде пісіру керек. Ол қаншалықты жоғары болса, омлет соғұрлым жоғары болады.
  • Дайын тағамды пештен тез арада шығарып алудың қажеті жоқ, ол 5 - 10 минут тұрып, сәл салқындауы керек.
  • Ең дұрысы негізгі ингредиент - жұмыртқаны көп мөлшерде қолдану.
  • Шойыннан немесе шыныдан жасалған ыдыста пісіріңіз. Олар баяу, бірақ біркелкі қызады, олардағы ыдыс сирек жанып кетеді.
  • Төмен температурада немесе төмен қуатта пісіріңіз.
  • Пісіру кезінде пештің есігін ашпаңыз. Температураның үлкен айырмашылығы омлеттің мерзімінен бұрын түсіп кетуіне әкеледі.
  • Сондай-ақ, ыдыс табаққа батып кетпеуі үшін омлетті пештен бірден шығармаңыз, бірақ ол суығанша 5-7 минут күтіңіз.

Бұл ересектерге де, балаларға да пайдалы таңғы астың ең қарапайым нұсқасы.

Ұсынылған: