Кафелер мен пиццерлерде жақсы тағамдар сатылады. Бірақ кейде сіз денсаулығыңызды бұзбауға кепілдік беретін нәрсе алғыңыз келеді. Содан кейін пиццаны үйде қалай жасау керектігін анықтаған жөн, сонымен қатар, бұл қиын емес.
Бұл қажетті
- Ұн / с, 2 стакан.
- Сүт, 0,5 кесе.
- Күнбағыс майы, 2-3 ас қасық.
- Май, 70 гр.
- Тұз, дәміне қарай қант.
- Бір шымшым ас содасы.
- Ашытқы - нұсқаулыққа сәйкес (1 пакет).
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
- Шұжық - 200 гр.
- Моззарелла - 50 гр.
- Қызанақ - 3 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қамырды дайындайық. Кәдімгі шелпек пиццаға жарамайды, дегенмен бұл талғамға байланысты. Бірақ біз нақты пиццаны қысқа қамырдан дайындаймыз, сеніңіз, нәтиже күш жұмсауға тұрарлық. Алдымен ұнға ашытқы, қант және тұз, сода қосып, бәрін біркелкі бөліп, шамамен 1 ас қасық күнбағыс майын қосыңыз. Осы кезеңде алдын ала жұмсартылған май қосыңыз - шамамен 20 грамм. Оны текшелерге кесіп, қамырмен араластырыңыз. Содан кейін сіз қоспаға сүт құйып, оған жұмыртқа қосып, бәрін араластыруыңыз керек. Қамыр тоңазытқышта біраз уақыт болуы керек - шамамен бір сағат.
2-қадам
Содан кейін сіз қамырды жайып тастауыңыз керек. Бұл дөңгелекті қажет етеді. Содан кейін сізге сары майды ұнтақтап, қамырдан жасалған торттың бір бөлігін қойып, дайындаманы кесіп, бір бөлігін екіншісіне қою керек, содан кейін оны қайтадан жайыңыз. Содан кейін сары майды қамырдың үстіне қайтадан салып, сары май біткенше процедураны қайталаңыз. Қамырды тағы бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Енді біз толтыруды жасауымыз керек. Алдымен қызанақты, содан кейін шұжық пен үгітілген моцарелла салыңыз. Содан кейін бәрін пеште күнбағыс майымен өңдеп, пеште шамамен 40 минут пісіру керек.
