Жаңа піскен жидектер пирогтары - танымал жазғы десерт. Қыста пісірілген тағамдарды мұздатылған құлпынай, шие, мүкжидек немесе таңқураймен жасауға болады. Тағам кем емес дәмді және әдемі болып шығады, оны дайындау бір сағаттан аспайды.
Жылдам шоколадты шие пирогы
Қара шоколад пен қышқыл мұздатылған шие хош иістерін біріктіретін десерттің түпнұсқа нұсқасы. Десертті жылы немесе салқын түрде беруге болады, оған жаңа пісірілген шай немесе кофе қосылады.
Шиені (150 г) дуршлагта жібітіңіз, аздап картоп крахмалымен себіңіз. Микротолқынды пеште 150 г сары май мен 80 г қара шоколадты ерітіңіз. 3 жұмыртқа мен 2 ас қасық шайқаңыз. л. Сахара. Жұмыртқаны сары маймен және шоколад қоспасымен біріктіріңіз, араластырыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. л. шие ликері немесе коньяк. Біртіндеп 1 ас қасық қосыңыз. 1 шай қасықпен араластырылған ұн. наубайшы ұнтағы.
Еріген шиені қамырға салыңыз, ақырын араластырыңыз. Силикон пішінін маймен майлаңыз, оған қамырды жіберіңіз, бетін пышақпен тегістеңіз. Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Десертті сәл салқындатып, табаққа аударыңыз. Қызмет көрсетер алдында сіз пісірілген тағамдарды қант ұнтағына себіңіз, балмұздақ немесе үйдегі кремді қосыңыз.
Алма және мүкжидек пирогы
Рецептті мүкжидектің орнына лингонникті қолдану және даршыннан бас тарту арқылы өзгертуге болады. Тортты еріген балмұздақпен немесе кілегеймен жылы күйде беріңіз.
Жеке ыдыста 200 мл қоюландырылған сүт пен 3 жұмыртқаны блендермен шайқаңыз. Бөліктерге 100 г қою қаймақ қосыңыз. Араластыруды жалғастыра отырып, еленген ұнның 1 стаканына құйыңыз. Қамыр тым қалың, біртектес, кесектерсіз болмауы керек.
Отқа төзімді ыдысты сары маймен майлап, нан үгіндісі себіңіз. Тәтті алманың қабығын аршып, жіңішке тілімдерге бөліп, ыдыстың түбіне салыңыз да, ұнтақталған даршын себіңіз. Қамырға 150 г мұздатылған мүкжидек қосыңыз, араластырыңыз. Қоспаны алмаға біркелкі таратыңыз, пышақпен тегістеңіз. Тағамды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, қызарғанша пісіріңіз. Торттың дайындығын ағаш сынықпен тексеруге болады. Егер қамыр оған жабыспаса, пештен пісірілген өнімдерді шығаратын кез келді. Пирогты пішінде тікелей кесу ыңғайлы.
Сүзбелік таңқурай пирогы
Сондай-ақ, мұздатылған жидектермен дәмді пирогты баяу пеште пісіруге болады. Десерт бір сағатта дайын болады. Пісіру алдында, жидектер дуршлагта ериді. Содан кейін олар шырынды болу үшін аздап крахмал себілген.
Үлкен ыдысқа блендермен немесе шайқаңыз, 2 жұмыртқаны 0,5 ас қасықпен шайқаңыз. Сахара. 1 шай қасық қосыңыз. ванильді қант және 200 г жұмсақ, тым қышқыл емес сүзбе. 1 кесе алдын ала еленген ұнды біртіндеп қосып, жұмсақ, серпімді қамыр илеңіз. Процестің соңында 1 шай қасық қосыңыз. наубайшы ұнтағы.
Мультипісіргіш ыдысын маймен майлаңыз, қамырды жайыңыз, бетіне мұздатылған таңқурай (150-200 г) жағыңыз. Жидектер қамырға «батып кетуі» үшін толтырғышты аздап басыңыз. Қақпақты жабыңыз, пісіру режимін орнатыңыз. Тортты 1 сағат пісіріп, содан кейін оны ыдысқа салқындатыңыз. Пирогты табаққа салыңыз, қант ұнтағын себіңіз, жалбыз жапырақтарымен немесе жаңа таңқураймен безендіріңіз.
