Мультипісіргіштің арқасында сіз әртүрлі тағамдар дайындай аласыз. Тұрмыстық техниканың осы түрінің әмбебаптығына байланысты, тіпті йогурт сияқты ашытылған сүт өнімдерін де пісіруге болады.
Бұл қажетті
- - сүт - 1 литр;
- - ашытқы (табиғи йогурт) - 2 ас қасық;
- - кілегей.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен эмаль табада сүтті 40-50 градусқа дейін қыздыру керек. Содан кейін оған дүкеннен алынған табиғи йогуртты қосып, араластыруға болады. Қоспа біртекті болуы керек, сондықтан қажет болған жағдайда араластырғышты қолдануға болады. Йогурт дайындаған кезде 1: 1 кілегей мен сүттің қоспасын қолдануға болады. Сонда алынған өнімнің дәмі нәзік және жұмсақ болады.
2-қадам
Алынған қоспаны кішкене стерильді банкаларға құйып, тамақ пленкасымен жабу керек. Банкаларды түбін сүлгімен жауып болғаннан кейін оны мультипісіргішке салу керек.
3-қадам
Мультипісіргіш ыдысына жылы (шамамен 40 градус) су құю керек, ол банктерді толығымен жабады.
4-қадам
Мультипісіргішті жылыту режимінде қосып, 20 минутқа қалдыру керек. Осыдан кейін оны өшіріп, йогуртты ішіне бір сағат қайнатыңыз. Содан кейін мультипісіргішті 20 минут қыздыру режимінде қайтадан қосу керек, содан кейін оны қайтадан өшіріп, бір сағатқа қалдыру керек. Йогуртты енді тоңазытқышқа салуға болады.
5-қадам
Кейбір мультипісіргіштерде осы ашытылған сүт өнімін дайындауға арналған арнайы «Йогурт» режимі бар. Егер сіздің құрылғыңызда біреу болса, онда бұл тапсырманы едәуір жеңілдетеді. Сізге мультипісіргішке сүт пен қышқыл қоспасы бар ыдысты салып, «Йогурт» режимін бастау керек. Пісіру уақыты 5-7 сағатты құрауы мүмкін. Процесс аяқталғаннан кейін йогурт тоңазытқышта болуы керек.
6-қадам
Тоңазытқышта бірнеше сағат бойы йогурт салқындатылған және қалыңдатылғаннан кейін, сіз оны ішуді бастауға болады. Тамақтанар алдында оған қант, джем немесе жемістер мен жидектердің бөліктерін қосу керек.
