Жаз мезгілі жақындап келеді - жаңа піскен жемістер мен жидектердің уақыты. Жазда барлығы осы пайдалы тағамдарды табиғи түрінде жейді, бірақ жеміс салаттарын ұмытады. Тәтті салаттар балаға жеңіл таңғы ас немесе тез түскі ас кезінде тағамдар бола алады. Ауызды суаратын бірнеше рецепт қарастырыңыз.
Балмұздақпен кептірілген өрік салаты
Кептірілген өрік, жаңғақ, апельсин және балмұздақ - жазғы салат үшін керемет үйлесім.
Бізге қажет:
- 200 г кептірілген өрік;
- 120 г мейіз;
- 100 г грек жаңғағы;
- 1 сарғыш;
- 5 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- 100 г кремді балмұздақ.
Кептірілген өріктің үстіне қайнаған су құйыңыз, жиырма минутқа қалдырыңыз, содан кейін целлюлозаны тұқымдардан бөліңіз, ұсақтап тураңыз. Тазартылған жаңғақтарды ұсақтаңыз, мейізбен араластырыңыз.
Салатты балмұздақ пен қаймақпен дәмдеңіз. Салатты салат ыдысына салыңыз, апельсин кесектерімен безендіріңіз.
Жидектер қосылған сүзбе салатына арналған рецепт
Әр түрлі жидектер сүзбемен тамаша үйлеседі. Сондықтан, сүзбе мен жидек салатымен өзіңізді еркелетуді ұмытпаңыз.
Бізге қажет:
- 300 г құлпынай;
- 120 г қызыл қарақат;
- 100 г жасыл жүзім;
- 100 г сүзбе;
- 50 мл кілегей;
- 5 ас қасық. ас қасық қант ұнтағы.
Жүзім мен құлпынай шайыңыз, әр жидекті жартысына бөліңіз. Бірнеше жидекті толығымен қалдырыңыз. Жүзімді алыңыз.
Сүзбені кілегеймен араластырыңыз, қант ұнтағын қосып, қарақат, құлпынай, жүзім қосыңыз, араластырыңыз, тоңазытқышқа елу минут жіберіңіз. Дайын салатты ыдыстарға орналастырыңыз, жидектермен безендіріңіз, қызмет етіңіз.
Витаминді жеміс салатының рецепті
Бұл салат витаминдер қоймасы болып табылады, әдетте тәтті десерт ретінде ұсынылады.
Бізге қажет:
- 200 мл ванильді йогурт;
- 120 г жасыл жүзім;
- 8 қара өрік;
- 2 мандарин, 2 киви;
- алмұрт, алма, апельсин, лимон;
- 200 мл ванильді йогурт.
Алмұрт пен алманы шайып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Лимон, киви, апельсин, мандаринді қабығынан тазалап алыңыз. Өрік тұқымын алып тастаңыз. Тұқымсыз жүзімді кесектерге кесіңіз.
Салаттың барлық компоненттерін біріктіріңіз, йогурт құйыңыз, араластырыңыз. Салат ыдысына салыңыз.
