Көптеген аналарды: «Болашақ үшін сатып алынған нәрсені не істеу керек, бірақ балалар тағамы мен сүт ұнтағының қалған қорымен не істеу керек?» Деген сұрақ мазалайды. Кейбіреулер үшін құрғақ сүт әдетте түсініксіз өнім болып саналады: одан не және қалай пісіру керек? Құрғақ сүттен керемет тәттілер жасауға болады екен.
Бұл қажетті
-
- «Анамның трюфелі»
- 3-4 кесе құрғақ сүт
- 1/2 кесе кәдімгі сүт
- 2 ас қасық какао
- 40 г май
- 4 ас қасық қант
- нан үгіндісі немесе кокос үлпектері
- «Бананның рахаты»
- бадам - 100 г.
- қант - 3 ас қасық
- құрғақ сүт - 2-3 кесе
- банан - 1 дана
- сүт - 2 ас қасық
- май - 20 г.
- кокос үлпектері
Нұсқаулық
1-қадам
«Анамның трюфелі»
Сүт, қант және майды кастрюльге салыңыз. Пешке ең аз температурада қойып, үнемі араластырыңыз. Қант толығымен ерігенше пісіріңіз. Алынған қоспаны салқындату үшін қалдырыңыз.
2-қадам
Онсыз да суық қоспаға какао қосып, біртіндеп сүт ұнтағын қосыңыз. Масса араластыру кезінде табаның бүйірінен оңай жылжи алатындай тұтқыр болуы керек. Бірақ көп қоспаңыз, әйтпесе сіз «ағаш» әсерін аласыз.
3-қадам
Алынған массаның трюфельдерін жасаңыз және оларды нан үгіндісі немесе кокосқа ораңыз.
4-қадам
«Бананның рахаты»
Терең ыдыста бананды қасықпен езіп, оған сүт, қант және жұмсақ май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Біртіндеп біртекті қалың және тұтқыр масса алынғанша массаға құрғақ сүт қосыңыз.
5-қадам
Алынған массаның бір бөлігін қысып алыңыз, оған бадам салыңыз және бадам шардың ішінде болатындай етіп шарды айналдырыңыз. Осылайша, барлық кәмпиттерді пішіндеңіз.
6-қадам
Пайда болған кәмпиттерді кокосқа батырыңыз. Ыдыс бірден жеуге дайын.
7-қадам
Дәл сол сияқты бананды құлпынаймен алмастырып, «құлпынай рахатын» дайындауға болады. Керемет нұсқасы «көкжидек ләззаты» болар еді, бүлдіргенде жақсы көру үшін қажет көптеген дәрумендер мен изофлавондар бар.
