Аляска поллокы - бұл арзан балық, бірақ оның тағамдық қасиеті балықтың қымбат түрлерінен кем түспейді. Поллок - құрамында йод көп болатын диеталық өнім.
Бұл қажетті
700 грамм поллок филесі, 1 картоп, 1 пияз, 1 жұмыртқа, 3-4 ас қасық нан үгіндісі, тұз, бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Поллок филесін жібітіп, кішкене бөліктерге бөліп, артық сұйықтықты сығыңыз.
2-қадам
Картопты қайнатыңыз және қабығын алыңыз. Пияздың қабығын аршып, оны екіге бөліңіз.
3-қадам
Поллок филесін, картоп пен пиязды ет тартқыштан өткізіңіз.
4-қадам
Ұнтақталған ет, тұз және бұрышқа жұмыртқаны шайқаңыз. Ұсақталған балықты мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Алынған массадан кішкене пирожки жасаңыз және нан үгіндісімен ораңыз.
6-қадам
Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз және котлеттерді жайыңыз. Патриконы екі жағынан 5-7 минут орташа отта қуырыңыз. Қаласаңыз, су қосып, 5-10 минут қайнатыңыз.
