Дәмді, тәтті және ерекше торт кез-келген тортты оңай алмастыра алады деп сенемін. Мысалы, бұл «Асыл тастар» деп аталатын пирог. Бұл нәзіктік кез-келген тәтті тісті таң қалдырады.
Бұл қажетті
- - сүт - 1 стакан;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - ванилин - 1 пакет;
- - май - 100 г;
- - қант - 5 ас қасық;
- - ұн - 4 стакан;
- - мармелад - 200 г;
- - құрғақ ашытқы - 7 г;
- - кез-келген джем - 3 ас қасық;
- - тұз - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алыңыз да, оны жұмсақ болғанша бөлме температурасында ұстаңыз. Осы уақытта құрғақ ашытқы мен сүтті біріктіріңіз. Содан кейін оларға жұмыртқа, тұз, түйіршіктелген қант, ванилин және жұмсартылған май сияқты ингредиенттерді қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алынған қоспаға біртіндеп, кішкене бөліктерде ұн қосыңыз. Қамыр илеңіз, бетін жауып, қыздырыңыз. Ол шамамен 2 рет көтерілгенге дейін ұстамаңыз.
2-қадам
Дайын қамырды одан 2 тең бөлік пайда болатындай етіп бөліңіз. Олардың біреуін илегішпен қабатқа айналдырыңыз, содан кейін оны алдын ала дайындалған және майланған дөңгелек пісірме табаққа салыңыз. Содан кейін қамырға джем жағыңыз.
3-қадам
Қамырдың екінші жартысын жайыңыз, біріншісі сияқты. Дөңгелек мойны бар кішкене ыдысты алыңыз және алынған қабаттан дөңгелек фигураларды кесіңіз. Әрқайсысының жартысын дәл ортасынан кесіңіз.
4-қадам
Мармеладпен келесі әрекеттерді орындаңыз: оны тілімдерге бөліңіз, содан кейін оны қамырдың жарты шеңберіне салыңыз. Оның жоғарғы жағы ашық қалатындай етіп бекітіңіз. Осылайша, пісірме табаққа салыңыз. Мұндай сөмкелерді бір-біріне мүмкіндігінше тығыз етіп салыңыз.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Ондағы ыдысты шамамен 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайын пісірілген тағамдарды суытып, қызмет етіңіз. Gems пирогы дайын!
