Үйде жасалған бургер - ең керемет. Бұл көңіл-күй, компания және жағымды ойын-сауық, сонымен қатар қонақтар мен жақын адамдарға арналған дәмді тағамдар.
Бұл қажетті
- Котлеттерге арналған.
- - 500 грамм ұсақталған сиыр еті,
- - 100 грамм май,
- - 2 ас қасық. суық судың қасықтары
- - 1 кішкене пияз,
- - цилиндрдің 4 бұтағы,
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - 1 ас қасық. қасық виски (сіз онсыз жасай аласыз),
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
- Тұздық үшін.
- - 250 грамм туралған қызанақ өз шырынында,
- - 100 мл виски (онсыз),
- - 100 мл үйеңкі сиропы
- - 1 пияз,
- - 1 ас қасық. қасық бальзам сірке суы,
- - 1 шай қасық венчурлық тұздық,
- - 1-2 ас қасық. қасық зәйтүн майы
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
- Өтініш беру үшін.
- - 6-8 бургер тоқаш,
- - 100 грамм чедра,
- - 2 тәтті қызанақ,
- - салат жапырақтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Котлеттерге арналған. Пияз бен кинза ұсақтап тураңыз, тартылған ет, жұмсақ май, виски (міндетті емес), сумен араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз (сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосуға болады). Тұздық пісіп жатқан кезде тартылған етті салқын жерге немесе жанына қойыңыз.
2-қадам
Тұздық үшін. Сарымсақтарды ұсақтап тураңыз (кәдімгі пиязды алуға болады), ыстық зәйтүн майына қуырыңыз. Пиязға виски қосыңыз, араластырыңыз, баяу отта екі минут қайнатыңыз, содан кейін қалған тұздық ингредиенттерін пияз табаға салыңыз. 15 минут араластыра отырып, тұздықты қайнатыңыз, ол қоюлануы керек. Тұздықты оттан алыңыз, тұз бен бұрыш салыңыз.
3-қадам
Бургер тоқаштарын ұзына бойына кесіңіз, кесектерін грильге қойыңыз, сәл қызарыңыз.
4-қадам
Ұсақталған етті диаметрі тоқаштан үлкен котлеттерге салыңыз. Патиналарды майланған грильге қойыңыз, бес минут қайнатыңыз, содан кейін аударыңыз. Екі минуттан кейін әр котлетке бір тілім ірімшік салыңыз. Тағы үш минут қуырыңыз. Сіз котлеттерді табаға қуыруға болады.
5-қадам
Шелпектің жартысына салат жапырағын, содан кейін ірімшік қосылған котлетті салыңыз, тұздықты құйыңыз, томат шеңберін және салат жапырағын салыңыз. Шелпектің екінші жартысын жауып, аздап сығып, қызмет етіңіз.
