Дәмді, мейірімді және өте қарапайым тұшпара кәстрөлі. Мұндай кастрюльді тек сатып алынған тұшпарамен дайындаған жөн, әйтпесе оның негізгі идеясы жоғалады - тез жеуге болатын тағам.
Бұл қажетті
- -800 г мұздатылған тұшпара
- -3 орташа пияз
- -100 г қатты ірімшік
- -4 жұмыртқа
- -250 г майонез
- -1 жасыл пияз
- - дәміне қарай қара бұрыш
- - бір шымшым тұз
- -өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, кесіңіз. 2 ас қасық түбі қалың табада қызады. өсімдік майының қасықтары, пияз салыңыз, үнемі араластырып, 1 минут қуырыңыз.
2-қадам
Тұшпараларды мұздатқыштан алыңыз да, оны 5 минут бойы бөлме температурасында ерітуге қалдырыңыз, содан кейін ұнның бетіне 10 минутқа жайыңыз.
3-қадам
Пешке төзімді ыдысты өсімдік майымен майлаңыз. Тұшпараның бір қабатын қалыпқа салыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Қуырылған пиязды үстіне біркелкі таратыңыз.
4-қадам
Кең ыдысқа жұмыртқаны шайқаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Майонез қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз. Алынған жұмыртқа-майонез қоспасымен тұшпара құйыңыз. Ірімшікті үгітіңіз (жақсырақ пармезан) және тұшпара себіңіз.
5-қадам
Тағамды пешке салыңыз. 40 минут пісіріңіз.
6-қадам
Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз, майдалап тураңыз. Дайын кәстрөлді пештен алыңыз, жасыл пиязбен себіңіз (немесе басқа өткір шөптермен) және дереу қызмет етіңіз.
