Бұл дәмді тағам тұшпара туралы есі ауысқан кез-келген адамды бей-жай қалдырмайды. Әдетте ер адамдар тұшпараның ең ыстық әуесқойлары болып табылады, сондықтан бұл тағам олар үшін нағыз тағам болады. Бұған ер адамдар ғана емес, әйелдер дәстүрлі тағамның жаңа қойылымына қуанады.
Бұл қажетті
- - 500 г тұшпара (дүкенде немесе үйде)
- - 500-600 г шампиньондар
- - 150 г орыс ірімшігі
- - 2 пияз
- - 2 ас қасық. күнбағыс майының қасықтары
- - тұз - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Дүкендегі тұшпараны тек жартысы дайын болатындай етіп қайнатыңыз. Егер бұл үйдегі тұшпара болса, оларды модельдеуден кейін бірден өткізіп жіберуге болады.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табада майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Пияз мөлдір болған кезде, оған саңырауқұлақтарды қосып, жабыңыз. Саңырауқұлақтарда су пайда бола бастағанда, қақпақты алуға болады. Су буланғаннан кейін саңырауқұлақтарды ашық алтынға дейін қуырыңыз.
3-қадам
Тұшпараны қазанның түбіне, ал ас қасық саңырауқұлақтың үстіне қойыңыз, содан кейін тағы да тұшпара қабаты мен қасық саңырауқұлақты және тағы сол сияқтылар - қазан толғанға дейін. Әр ыдыстың үстіне үгітілген ірімшік құйыңыз.
4-қадам
Тұмшапешті пеште 200 градуста пісіріңіз. Дайын кастрюльдерді пештен алыңыз да, туралған аскөк себіңіз. Ыстық немесе жылы қызмет етіңіз. Тұшпара салқындатылған кезде оны микротолқынды пеште қыздырған дұрыс, олар суық болған кезде онша дәмді болмайды.
