Желе торты - бұл калориясы төмен торттардың бірі. Бұл тортты дайындаған кезде кез-келген жемістер мен жидектерді қолдануға болады. Егер сіз әртүрлі түсті желе қабаттарын жасасаңыз, онда мұндай торт өте тәбетті көрінеді.
Бұл қажетті
-
- Печенье үшін:
- 1 кесе ұн
- 1 ас қасық. қасық крахмал
- 4 жұмыртқа
- 1 кесе қант
- Бірінші қабат үшін:
- 400 г консервіленген шабдалы
- 5 мандарин
- 200-300 г шабдалы сиропы
- 2 ас қасық. желатиннің қасықтары
- Екінші қабат үшін:
- 500 г қаймақ
- 1 кесе қант
- 3 ас қасық. желатиннің қасықтары
- шабдалы консервілері
- мандариндер.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье жасаңыз. Ол үшін ұнды оған крахмал қосып електен өткізеді.
2-қадам
Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз. Жұмыртқаның ағындарын тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Сарысын қанттың жартысымен көбіктенгенше шайқаңыз.
4-қадам
Ұнға сарысын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
5-қадам
Салқындатылған ақтарды қатты көбікке шайқаңыз, қалған қантты біртіндеп қосыңыз.
6-қадам
Ақтарды қамырмен ақырын араластырыңыз.
7-қадам
Қамырды қалыптардың біріне құйып, 35-40 минут пісіру үшін 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
8-қадам
Бірінші қабат үшін мандаринді тазалаңыз.
9-қадам
Желатинді кастрюльге құйып, еденді стакан суық сумен толтырыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз.
10-қадам
Содан кейін желатинді баяу отта ерігенше қыздырыңыз.
11-қадам
Шабдалы сиропын желатинге қосыңыз.
12-қадам
Бөлме температурасына дейін салқындағанша қалдырыңыз.
13-қадам
Шабдалы жартысын және мандарин сыналарын басқа силикон қалыпының түбіне салыңыз.
14-қадам
Салқындатылған желе сиропын жемістерге құйыңыз. 30-40 минут мұздату үшін желе тоңазытқышқа салыңыз.
15-қадам
Печеньені пештен алыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
16-қадам
Қаймақ қабатын дайындаңыз.
17-қадам
Желатинді салқын суға батырып, оны 10-15 минуттай ісіндіріңіз.
18-қадам
Содан кейін желатинді толығымен ерігенше қыздырыңыз.
Өрттен алып, тоңазытқышқа салыңыз.
19-қадам
Қаймақты қантпен шайқаңыз.
20-қадам
Жіңішке ағынмен қаймаққа желатин құйып, жақсылап араластырыңыз.
21
Қалған иттер мен мандариндерді ұсақтап турап, қаймақ қосыңыз.
22
Печеньені ұзына бойына екі бөлікке кесіңіз.
23
Тоңазытқыштан желе пішінін алыңыз.
24
Желе шығармай, оған қаймақ қабатын салыңыз.
25
Содан кейін бисквит қабатын кремнің үстіне қойыңыз.
26
Қалған қаймақ пен бисквит қабатын қосыңыз.
27
Тортты тоңазытқышқа 1, 5-2 сағатқа қойыңыз.
28
Мұздатылған тортты қалыптан абайлап алыңыз.
