Картоп - бұл өте кең таралған тағам, өйткені олар өте арзан. Бұл қарапайым көкөніс арқылы көптеген қызықты тағамдар жасауға болады, мысалы, картоп пен қырыққабаттан жасалған котлеттер және жапон стиліндегі картоп.
Бұл қажетті
- Картоп және қырыққабат қырыққабаты котлеттері:
- - 1 кг картоп
- - қырыққабат
- - 2-3 пияз
- - бір жұмыртқа
- - тұз
- - бұрыш
- - нан үгіндісі
- Жапон стиліндегі картоп:
- - 1 кг картоп
- - 3 үлкен пияз
- - 250 г ірімшік
- - сарымай
- - өсімдік майы
- - жасыл
- - шикі қаймақ
Нұсқаулық
1-қадам
Орамжапырақ қосылған картоп котлеттері
Кәстрөлге су құйыңыз, қабығы жоқ, бірақ жуылған картопты салыңыз, қайнатыңыз, тұз қосыңыз. Пісірілгенге дейін пісіріңіз. Картоп қайнатылған кезде оны тазалаңыз.
2-қадам
Картопты ет тартқыш арқылы айналдырыңыз. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз, майға жұмыртқа, тұз, бұрыш қосып қуырыңыз. Картопқа қосыңыз, араластырыңыз. Осы қоспадан котлеттер жасаңыз, үгінділерге орап, табаға қуырыңыз.
3-қадам
Жапон стиліндегі картоп
Шикі картопты жіңішке тіліммен кесіңіз, пиязды жарты сақинаға кесіңіз, ірімшікті ірі үккішке сүртіңіз.
4-қадам
Терең табаға өсімдік майын құйыңыз, аздап сары май қосыңыз. Бірінші қабатты табаға салыңыз - картоп, содан кейін екінші қабат - пияз, ал үшінші қабат - ірімшік. Бұрыш және бәрін тұздап, қаймақпен жабыңыз. Картоп пісірілгенше қайнатыңыз. Шөптерге себіңіз.
