Ресейде ананас көптеген дүкендерде сатылады, ал бұл дәмді тағамдардың бағасы ең көп табысы жоқ отбасыларға да осы дәмді өніммен еркелеуге мүмкіндік береді. Бірақ уақыт Жаңа жылға жақындағанда өзгереді: ең қарапайым үстелді де керемет безендіре алатын бұл алыптардың құны күрт өседі. Мереке нышандарының және жақсы көңіл-күйдің бірінен бас тартпау үшін оны алдын-ала сатып алыңыз: бірнеше қарапайым кеңестер сізге ананасты Жаңа жылға дейін сақтауға көмектеседі.
Бұл қажетті
пластик контейнер немесе саңылаулары бар полиэтилен пакеті
Нұсқаулық
1-қадам
Әлі толық піспеген жемістерді таңдаңыз. Мұны істеу үшін ананасты қолмен сипағанда дыбысқа назар аударыңыз: піскен жеміс өте күңгірт естіледі. Ұзақ мерзімді сақтау оны сүртуге немесе шіруге әкелуі мүмкін. Тағы бір сынақ: жапырақтардың жоғарыдан қаншалықты оңай жұлынатынын тексеріңіз; піскен ананаста олар жемістерден дербес бөлінеді.
2-қадам
Ананасты салқын жерге қойыңыз, егер жаңа жылға дейін әлі көп уақыт болса. Тоңазытқышты өте ыстық ауа-райында ғана таңдау керек, әйтпесе оны тоңазытқышқа салмаған абзал. Ананас басқа тағамдардың иістерін оңай жинайтынын ұмытпаңыз, сондықтан оны басқа тағамдармен бірге сақтаған кезде ананасты арнайы пластикалық ыдысқа салған дұрыс. Ыдыстың ауа ағынын қамтамасыз ететініне көз жеткізіңіз.
3-қадам
Ананасты бірнеше күнде жегіңіз келсе, оны үйде сақтаңыз. Осылайша ол хош иісі мен шырындылығын жақсы жолмен сақтайды. Бұл жағдайда піскен жемістерді таңдаңыз. Мұндай ананастың целлюлозасы қаныққан сары болуы керек. Контейнерге балама ретінде сіз алдын ала бұрғыланған полиэтилен пакетін де қолдана аласыз.
4-қадам
Ананасты оның бетінде қоңыр дақтар пайда болған жағдайда жеуге болмайды - бұл жеміс енді тағамға жарамайды.
5-қадам
Егер сіз піскен жемістердің дәмін көргіңіз келсе, ананасты 12-14 күннен ұзақ сақтамаңыз. Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды дәмді тағаммен еркелеткіңіз келсе, әр түрлі өңдеу әдістерін қолданыңыз. Ананас кептелісін жасаңыз немесе олардың ашық сары түсі үшін қантталған жемістер жасаңыз, олар сізді қыстың ең суық күнінде қуантады. Кептелісті сақтау үшін жаңа ананасқа қарағанда қараңғы жерлерді іздеу керек екенін ұмытпаңыз. Сіз мұндай өнімдерді ұзақ уақыт сақтай аласыз, бірақ бір қауіп бар: дәмді тағам жаңа жылға дейін аман қалмауы мүмкін, сіздің отбасыңыздың мүшелерінде жоғалып кетеді.
