Минералды суға арналған пирожныйлар - кондитерлік өнімдерге тапсырыс берудің тағы бір нұсқасы. Бұл пирогтар пирогтарға ұқсайды, олар өте дәмді және қытырлақ болып шығады, тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел оларды дайындаумен айналысады.
Айтпақшы, бұл пирожныйларды тек жұмыртқа мен пиязбен ғана емес, олардың ірімшігі мен картоптан, тек шөптер қосылған картоптан, олардың үгітілген ірімшігін салуға болады. Сіз бір уақытта әр түрлі салындысы бар торттарды жасай аласыз, сонда үйдің қуанышында шек болмайды.
Торттар жасау үшін сізге қажет:
Сынақ үшін:
- минералды су - 1 стакан;
- қант - 2 шай қасық;
- тұз - 1 шай қасық. шыңымен;
- күнбағыс майы - 2 ас қасық. л;
- ұн - 2 - 3 стакан.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 4 дана;
- жасыл пияз.
Ыдысқа стакан газдалған минералды су құйыңыз, тұз, қант құйыңыз, өсімдік майын құйыңыз және бос ингредиенттер ерігенше араластырыңыз. Ұнды електен өткізіп, минералды суға құйыңыз, тік қамыр илеңіз. Біз оны ұнға себілген үстелге жайып, ол біздің қолымызға жабысып қалғанша илейміз. Қамырды 10 - 12 кесекке бөліңіз, олардың әрқайсысы тортқа иленеді.
Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын алыңыз, майдалап тураңыз және туралған шөптермен араластырыңыз. Дәміне қарай аздап тұз қосуға немесе дәмдеуіштер қосуға болады. Содан кейін салынды әр торттың ортасына салыңыз да, оны десерт қасықпен шымшыңыз. Осы кезеңде біз қарапайым пирогтарды аламыз.
Енді пирогтардың әрқайсысын илектеу түйреуішпен 1, 5 - 2 см қалыңдыққа айналдырамыз. Қуыруға арналған табада күнбағыс майын қыздырып, оған біздің шелпектерімізді салыңыз, екі жағына да қуырыңыз.
Артық майды кетіру үшін майлыққа жайып, қызмет етеміз.
