Бұл қажетті
- - 800 грамм ұсақ картоп
- - 50-60 грамм сары май
- - 100 грамм жарма
- - ұнтақталған қара бұрыш шай қасығының үштен бірі
- - шымшу хоп-сунели немесе басқа да дәмдеуіштер қоспасы
- - өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты шайыңыз, қаласаңыз, тазалаңыз. Үлкен түйнектерді екіге бөліңіз.
2-қадам
Картопты кастрюльге салыңыз, оны сумен жауып, жартылай дайын болғанша пісіріңіз (жай ғана пісірмеңіз).
3-қадам
Картоп табасын ағызып алыңыз. Майды ерітіңіз. Әр түйнекті шанышқының үстіне қойып, майға батырып, маннаға қайнатыңыз.
4-қадам
Картопты майланған және маннаға себілген пісірме табаққа салыңыз. Сунели құлмақ, тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
5-қадам
Пеште 200 градус температурада 40 минут пісіріңіз. Картопты тіскебасар ретінде майшабақ немесе маринадталған қайнатқышпен бірге жеке тағам ретінде беріңіз.
