Жұмыртқа тағамдары дәмді және пайдалы. Жұмыртқа - ақуыздың табиғи көзі. Олардың құрамына кіретін Е және Д дәрумендері жүрек-қантамыр жүйесін нығайтады, сүйек тініне оң әсер етеді және ісікке қарсы әсер етеді. Сонымен қатар, жұмыртқалар - бұл калория мөлшері төмен күшті энергетикалық тағам.
Бұл қажетті
- Шұжық қосылған буға пісірілген жұмыртқа үшін:
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 шұжық;
- - 1 ас қасық. л. май;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер;
- -. Сағ. тұз.
- Болгар бұрышының омлеті үшін:
- - 3 жұмыртқа;
- - 1 стакан сүт;
- - ½ болгар бұрышы;
- - жасыл пияздың қауырсыны;
- - тұз.
- Ветчина мен ірімшік омлеті үшін:
- - 2 жұмыртқа;
- - 50 г ветчина;
- - 50 г ірімшік;
- - стакан сүт;
- - 1 ас қасық. л. ұн;
- - 1 ас қасық. л. өсімдік майы;
- - 1 ас қасық. л. майдалап туралған жасыл;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер;
- - 1/3 шай қасық тұз.
- Омлеттегі қызғылт лосось үшін:
- - 1 кг қызғылт лосось филесі;
- - 3 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. л. соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірілген жұмыртқаларды шұжықпен буға пісіріңіз
Табаны маймен майлаңыз. Содан кейін оған жұмыртқаны сындырыңыз. Тұз. Пішінді бумен немесе алдын ала толтырылған сумен ыдысқа салыңыз (ол қалыптың шамамен 2/3 бөлігіне жетуі керек). Целлофан пленкасын шұжықтан алыңыз, бойлық кесінділер жасаңыз және шұжықтарды бумен пісіргішке салыңыз. Егер сіз тек бумен пісіргіште пісірсеңіз (қосымша ыдыссыз), мультипісіргіш ыдысқа 2 кесе су құйыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз. Панельдегі «Бумен пісіру» бағдарламасын орнатыңыз және таймер уақыты - 10-15 минут. Содан кейін «Бастау» батырмасын басыңыз.
2-қадам
Болгар бұрышының омлеті
Жұмыртқаны ыдысқа бөліңіз, үстіне сүт пен тұз салыңыз. Барлығын шанышқымен, шайқауышпен немесе араластырғышпен шайқаңыз. Болгар бұрышын жуыңыз, жартысын кесіңіз, сабақты тұқымдармен алыңыз. Бұрыштың жартысын кесу тақтасына салыңыз, кесіңіз және жіңішке жолақтармен кесіңіз. Жуылған жасыл пиязды ұсақтаңыз. Сүтпен ұрылған жұмыртқаны алмалы-салмалы мультипісіргіш ыдысқа құйыңыз, дайын болгар бұрышы мен көк пиязды қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Содан кейін панельде пісіру бағдарламасын орнатыңыз және уақытты 40 минутқа қойыңыз.
3-қадам
Ветчина мен ірімшік қосылған омлет
Ветчинаны текшеге тураңыз. Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйып, ветчина қосыңыз. Пісіру режимін басқару тақтасында орнатыңыз, таймерді 10 минутқа орнатыңыз және «Старт» батырмасын басыңыз. Жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз, оған бидай ұнын қосып, сүт, тұз, бұрыш құйыңыз және дәміне қарай кез-келген дәмдеуіш қосыңыз (паприка, хоп-сунели, прованс шөптері). Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша мұқият шайқаңыз. 10 минуттан кейін қуырылған ветчина бар ыдысқа ұн мен сүтпен ұрылған жұмыртқаны құйыңыз. Қақпақты тығыз жабыңыз. Таймерді 25 минутқа қойып, омлетті пісіру режимінде пісіріңіз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Қызмет көрсетер алдында дайын омлетті үгітілген ірімшік пен майдалап туралған шөптерге себіңіз (ақжелкен, аскөк, насыбайгүл).
4-қадам
Омлеттегі қызғылт лосось
Қызғылт лосось филесін шайыңыз, қағаз сүлгімен немесе майлықпен құрғатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Содан кейін дайындалған балықты алынбалы мультипісіргіш ыдысының түбіне салыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін соя тұздығын қосып, жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін, қызғылт лосось кесектерін жұмыртқа қоспасымен толтырыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын жабыңыз. Пісіру бағдарламасын басқару тақтасына орнатыңыз және таймерді 30 минутқа қойыңыз. «Бастау» батырмасын басыңыз.
