Біздің әрқайсысымыз кем дегенде бір рет, бірақ таңертең ботқаны құрғақ таңғы асқа ауыстырдық. Көптеген адамдар күн сайын таңғы астықты жейді, өйткені ол дәмді және жылдам. Таңертеңгіліктің әр түрлі түрлері бар: балаларға тәтті және құнарлы, әр түрлі дәрумендермен, салмағын жоғалтқандар үшін басқалары бар, сонымен қатар дәрумендермен және талшықтармен байытылған.
Таңертеңгілік жарманы сапалы түрде дайындау оңай процесс емес. Дәнді дақылдың адамға пайдалы болуы үшін оны өндірудің белгілі бір процесі сақталуы керек. Әрине, теорияға сәйкес құрғақ таңғы ас зиянды бола алмайды, өйткені оны жасау үшін дәнді дақылдардың әртүрлі түрлері қолданылады: бидай да, сұлы да, жүгері, күріш немесе қара бидай.
Көбінесе, дәнді дақылдар қатты ұнтақтауға және дегидратацияға ұшырайды, содан кейін алынған ұннан қабыршықтар, жұлдыздар, шеңберлер және басқа фигуралар жасалады. Бидай дәндері кептіруге және одан әрі термиялық өңдеуге ұшырайды, сондықтан олар «әуе» болады. Сондай-ақ, сұлы, жүгері үлпектері, күріш және бидай дайындалады.
Сіз таңғы асқа пайдалы жарма сатып алып жатқаныңызға сенімді болу үшін, орамдағы композицияны мұқият оқып шығыңыз. Егер композицияда қант болса, онда мұндай таңғы ас салмақ жоғалту үшін жұмыс істемейді. Жалпы алғанда, таңғы асқа қант қосылған дәнді дақылдардан бас тартқан жөн, өйткені кез-келген дәнді дақылдар оларды жылы сүтпен құйып, табиғи балмен тәттілендірсе, әлдеқайда пайдалы болады. Сондай-ақ балаларға арналған қанттан тұратын таңғы астықты сатып алмауға тырысыңыз.
Композицияда хош иістер мен эмульгаторлар жоқ екеніне назар аударыңыз. Есіңізде болсын, «балдың дәмі бар» және «балмен» сөздері мүлдем басқа мағынаны білдіреді, «балдың дәмі» таңғы асқа пайдалы өнім кірмейтінін білдіреді, бірақ оны алмастыратын хош иістер болады.
Бірақ «балмен» деген жазу композицияда осы құнды өнімнің болуын білдіруі керек. Құрамында дәрумендер мен минералдар бар таңғы асты таңдаңыз.
Қаптаманың әртүрлілігіне емес, құрамына назар аударыңыз. Егер композицияда бірде-бір витамин немесе пайдалы микроэлементтер болмаса, сізге және сіздің балаларыңызға пайдасы күмәнді болады.
Рас, кейде сіз өзіңізді және балаларыңызды шоколадты жармалармен, құрамында қантталған жемістермен, тіпті қантпен қуанта аласыз. Егер бұл күн сайын таңертең емес, аз мөлшерде жесе, онда сіз балалардың тістері мен фигураңызға зиян тигізбейтін боласыз. Өйткені, олар өлшемнің бәрінде маңызды екенін дұрыс айтады.
