Түсініксіз сезімдер бұл кастрюльді пісірген кезде ғана емес, оны сіңірген кезде де пайда болады. Неліктен мұндай кастрюльге бір қарау оның дәмді екенін түсіну үшін жеткілікті, сіз дәл қазір үстелге отырып, барлығына қоңырау шалып … және ұзақ уақыт тамақтанып, жылы тақырыптарда әңгімелер құрып, шынымен бақытты болыңыз.
Бұл қажетті
- 1 цуккини
- 2 баклажан,
- 30 грамм май
- 1 жұмыртқа,
- 500 мл сүт
- 100 грамм үгітілген ірімшік,
- 4 қызанақ,
- 4 картоп,
- 2 ас қасық. бидай ұны қасық,
- аздап тұз
- кішкене қара бұрыш,
- 3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Баклажандарды жуыңыз, құрғатыңыз, тілімдерге, тұзға кесіңіз, араластырыңыз және 20 минуттай қалдырыңыз.
2-қадам
Картопты, цуккини мен қызанақты жуыңыз, тазалаңыз және кесіңіз.
3-қадам
Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз.
4-қадам
Сары майдың бір бөлігін табаға салыңыз, оны ерітіңіз. Ұнды қосып, алтынға дейін қуырыңыз. Табаға сүттің кішкене бөлігін қосыңыз, кесектерді сындырыңыз. Қалған сүтті құйып, араластырып екі минут қайнатыңыз. Қоюланған тұздықты оттан алып, оны сәл салқындатыңыз. Тұздыққа сәл ұрылған жұмыртқаны қосыңыз.
5-қадам
Біз баклажан шеңберлерін тұздан жуамыз.
6-қадам
Пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз. Дайын көкөністерді формада кездейсоқ тәртіпте қоямыз, кезектесіп тұрған дұрыс. Тұз және дәміне қарай ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Көкөністердің үстіне тұздықты құйыңыз. Үстіне майдалап туралған ірімшік себіңіз.
7-қадам
Біз көкөністермен ыдысты пешке саламыз, 30-45 минут пісіреміз. Біз картоп дайын болған кезде кастрюльді тексереміз. Кәстрөлдің жоғарғы жағы алтын түсті болуы керек. Егер жоғарғы жағы күйіп кетсе, ал картоп әлі пісірілмеген болса, онда сіз пішінді фольгамен жабуыңыз керек.
8-қадам
Дайын кастрюльді бөлме температурасында 10 минут ұстаңыз. Біз жасыл желектермен безендіреміз және жақындарымызды қуантамыз.
