Томат сорпалары ыстық және салқын түрде тұтынылады, бұл оны кез-келген маусымда қонақ ретінде қабылдайды. Мұндай сорпаны аспазшының қалауы бойынша бұршақ, макарон және басқа да пайдалы тағамдарды қосу арқылы жоғары калориялы етуге болады. Немесе оны ең төменгі көкөністерді қолданатын тауық сорпасына негізделген жеңіл диеталық сорпаға айналдырыңыз, олардың арасында қызанақ болады.
Бұл қажетті
- - пияз (1 үлкен бас)
- - орташа сәбіз
- - 50 г ақжелкен тамыры
- - 35 г жаңа піскен қызанақ немесе томат пастасы
- - 10 г қатты ірімшік
- - 1,5 литр сиыр немесе тауық сорпасы
- - 20 г макарон
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз бен ақжелкеннің тамырын жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Оларды кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Пиязды кішкене бөліктерге бөліп, тазартылған майсыз майға аз уақыт қуырыңыз. Оған қайнатылған көкөністерді, қызанақ пен томат пастасын қосыңыз. Бірге қайнатыңыз, оны 10 минут жауып қойыңыз.
3-қадам
Ет сорпасын қыздырып, бұқтырылған массаны салыңыз. Тұзды дәмдеңіз, дәмдеуіштерді қосып, баяу отта 7 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Макарондарды алдын-ала тұздалған суда қайнатыңыз. Артық сұйықтықты дуршлаг көмегімен алыңыз.
5-қадам
Ірімшікті ірі үккішпен ұнтақтаңыз.
6-қадам
Макарондарды көкөністер қосылған қайнап жатқан ыдысқа қосыңыз. 2 минут қайнатыңыз. Содан кейін үгітілген ірімшікті қосып, ол ерігенше қайнатыңыз. Қаласаңыз, дайын сорпаға ақжелкен қосуға болады.
