Үйдегі қаймақ балмұздақтарының өте жылдам рецепті. Десерт өте дәмді.
Бұл қажетті
- - 1 литр майлы қаймақ;
- - 200 г ванильді қант;
- - 6 дана. тауық жұмыртқалары;
- - 4 нәрсе. тәтті алма;
- - 10 қант ұнтағы;
- - 10 г кокос үлпектері;
- - 1 дана. лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл рецепт үшін сіз тағамдық түстерді қолданып, олармен бірге дайын балмұздақты реңктей аласыз. Кішкентай балалар үшін бұл үйдегі балмұздақты қызылша мен сәбіз сияқты табиғи бояғыштармен аздап реңкке келтіруге болады. Егер балмұздақ түске боялмаған болса, ол ашық сары немесе қоңыр түсті болады.
2-қадам
Орташа піскен төрт тәтті алманы алыңыз, жақсылап жуыңыз және құрғатыңыз. Олардан қабықты кесіп, өзегін тұқымдармен алып тастау үшін өткір пышақты пайдаланыңыз. Алма целлюлозасын 3 миллиметрлік жұқа тілімдерге кесіңіз. Қант құмын кең табаққа құйып, оған әр алма кесегін екі жағына батырыңыз.
3-қадам
Пісіру парағына пісіру қағазын жайып, алма кесектерін бір-біріне тигізбейтін етіп қойыңыз. Пешті жақсылап қыздырыңыз, оған пісіру парағын салыңыз, бес минуттан кейін пешті өшіріңіз, бірақ парақты ашпаңыз немесе шешпеңіз. Ол суығанша күтіңіз. Алманы тексеріңіз, олар толығымен кебуі керек, егер жоқ болса, пешті бес минутқа қайта қосыңыз. Кептірілген алмаларды суытып, кофе тартқышта немесе блендерде ұнтақтаңыз.
4-қадам
Қаймақты бөлек араластырғыш кеседе шайқаңыз. Аяқталғанша қантты кішкене бөліктерге салыңыз. Қоспа тегіс болғанша шайқаңыз және қант толығымен ерігенше. Алма қоспасын қоспаға қосып, қайтадан шайқаңыз.
5-қадам
Тауық жұмыртқасын алыңыз және ақты бөліңіз. Блендер үшін бөлек кеседе оларды көбік пайда болғанша шайқаңыз, содан кейін қаймақ массасымен біріктіріңіз. Араластырыңыз және лимон қабығын қосыңыз. Басқа контейнерге ауыстырыңыз. Кокос жаңғақтарын қосып, шанышқымен араластырыңыз және тоңазытқышта 6 сағатқа қойыңыз. Қоспаны сағат сайын аздап араластырыңыз. Қоспаны шарларға айналдырып немесе балмұздақты табақтарға салыңыз.
