Дәмді және әдемі салат. Мұндай салаттың көптеген нұсқалары бар, негізгі ингредиент - бұл түймедақ идеясын бейнелейтін тауық жұмыртқасы.
Бұл қажетті
- - өзінің сөлінде консервіленген скумбрия консервісі;
- - 2 жаңа қияр;
- - 0, 5 ас қасық. күріш;
- - 200 мл. майонез;
- - жасыл пияздың қауырсындары;
- - 2 ас қасық. л. өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті аздап суға қайнатыңыз. Салқындатыңыз. Бірнеше қасық майонезбен лақтырыңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, оларды жылыған өсімдік майына қуырыңыз. Сәбізден артық майды сығып алыңыз, салқындатып, майонезбен араластырыңыз.
2-қадам
Банкадан консервілерді алыңыз, жұлын сүйектерін алыңыз. Скумбрияны шанышқымен ұсақтап, майонезбен араластырыңыз. Бір қиярдың жартысын бөліп қойыңыз. Қалғанын текшелерге кесіңіз, майонез қосыңыз.
3-қадам
Қабаттарды табаққа келесідей етіп орналастырыңыз: қияр, күріш, сәбіз, скумбрия. Төңкеріңіз (қияр жоғарғы жағында болуы керек).
4-қадам
Қалған қиярды жолақтарға кесіңіз. Жасыл пиязды ұсақтап тураңыз. Салаттың жоғарғы бөлігін олармен жасыл «клиринг» түрінде безендіріңіз.
5-қадам
Жұмыртқаның ақтығын белдеулеріне кесіңіз, сарысын ұсақтаңыз. Олардың ішінен түймедақ жасаңыз. Гүлдерді бүкіл салатқа орналастырыңыз. Оны сіңіріп, түймедақ салатын үстелге ұсыныңыз.
