Бекон мен жасыл бұрыш құйылған құймақ кешкі асқа кішкене аперативпен беріледі. Құймақ ұзақ уақыт бойы дайындалмайды, бірақ олар дәмді және дәмді болып шығады. Үйдегі тұздыққа құймақтар да қосылады, олар кішкене дәмдеуіштер мен дәм қосады.
Бұл қажетті
- - жасыл бұрыш - 3 дана.
- - қатты ірімшік - 270 гр
- - бекон - 2 тілім
- - сүт - 250 мл
- - ұн - 150-160 г.
- - жұмыртқа - 2-3 дана.
- - сарымсақ - 1 қалампыр
- - томат тұздығы - 1 стакан
- - бал - 1 ас қасық. қасық
- - салса тұздығы - 1 ас қасық. қасық
- - зәйтүн майы
- - тұз
- - зире - 1 шымшу
- - қызыл бұрыш - 1 шымшу
- - ақжелкен
Нұсқаулық
1-қадам
Жасыл бұрышты ұсақтап тураңыз, зәйтүн майы қосылған табада 6-10 минут қуырыңыз. Жұмыртқаны миксер стаканына бөліңіз. Ұн, сүт, бір шымшым тұз және қасық май қосыңыз, араластырғышпен араластырыңыз. Құймақтың қамыры дайын.
2-қадам
Қамырды бөліктерге құйып, дөңгелек пішін беріп, зәйтүн майымен құймақты табада қуырыңыз. Беконды белдеулеріне кесіңіз де, кішкене зәйтүн майы қосылған табада 6-11 минут қуырыңыз.
3-қадам
Тұздық үшін сарымсақты турап, кастрюльге зәйтүн майымен қызарғанша қуырыңыз. Томат тұздығын, сальса тұздығын, бал, бір шөкім зире мен қызыл бұрыш қосыңыз. Баяу отта 3-7 минут пісіріңіз.
4-қадам
Құймаққа туралған ірімшік, жасыл бұрыш, бекон салып, орап, 2-3 минут зәйтүн майы құйылған табаға қуырыңыз. Дайындалған тұздықпен қызмет етіңіз және ақжелкеннің бұтасымен безендіріңіз. Ас болсын!
