Мультипісіргіш бүгінде дәмді және пайдалы тағамдар дайындағанды ұнататын үй шаруасындағы әйелдер арасында көбірек танымал болып келеді. Олар бұқтырылған котлеттерді әсіресе жақсы дайындайды, олардың шырындылығы, жұмсақтығы және тілде еритін консистенциясы бар. Сонымен бірге, бұқтырылған котлеттерді мультипісіргіштің көмегімен пісіру көп күш пен уақытты қажет етпейді.
Котлеттерді дайындау үшін 500 г тартылған сиыр еті / шошқа еті, 1-2 пияз, сүтке малынған бірнеше тілім нан, 1 ас қасық алыңыз. тұз, 2 ас қасық. кетчуп, 2 ас қасық қаймақ, сондай-ақ дәміне қарай қара ұнтақталған бұрыш. Пиязды ұсақтап турап, дайындалған тартылған етпен араластырыңыз да, бәрін ет тартқыштан өткізіңіз, содан кейін тартылған ет, бұрыш, тұзға сүтке малынған нан үгіндісін қосып, етті жақсылап араластырыңыз. Содан кейін оны полиэтилен пакетке салыңыз, ашық шеттерінен алыңыз, оларды сығыңыз да, тартылған етті ас үйдегі үстелге дәл сөмкеге ұрыңыз. Ұсақталған етді алып тастаңыз, орташа пирожныйларға пішін жасаңыз және ұнтақталған ұнға ораңыз.
Бұқтырылған котлеттерге арналған сиыр еті мен шошқа етінен жасалған тартылған ет тағамды мүмкіндігінше шырынды және дәмді ету үшін қолданылады.
Түзілген шикі котлеттерді өсімдік немесе маймен майланған баяу пешке салыңыз да, пісіру режимін қосыңыз, таймерді он бес-жиырма минутқа қойыңыз. Котлеттер бір жағынан қуырылған кезде, қаймақты кетчуппен араластырып, оларға бір өлшейтін мультипісіргіш стақан су құйып, тұздықты дайындаңыз. Тұздықты жақсылап араластырып, тосттар котлеттеріне құйыңыз, оларды төңкеріп, алпыс минут қайнату режимін қосыңыз. Уақыт өткеннен кейін, мультипісіргіштен шырынды жұмсақ пирожныйларды алып тастаңыз және оларды пирожныйлар шығарған майға дайындауға болатын макарон немесе картоп пюресі гарнирімен беріңіз.
Саңырауқұлақтары бар хош иісті котлеттерді (көктерек саңырауқұлақтары, болетус саңырауқұлақтары немесе шампиньондар) дайындау үшін 700 г жаңа піскен шошқа еті немесе ұнтақталған сиыр етін (сіз біріктіре аласыз), 2 жұмыртқа, 2 картоп, 300 г саңырауқұлақ немесе түрлі саңырауқұлақтар алыңыз (шампиньондар да, устрицалар да)), 2 пияз және 1 шоқ жаңа аскөк немесе ақжелкен. Сонымен қатар, 3 ас қасық дайындаңыз. күнбағыс майы, 3 ас қасық. нан үгіндісі, және дәміне қарай қара бұрыш және тұз. Саңырауқұлақтарды және бір пиязды ұсақтап турап, өсімдік майына баяу пісіргіште қуырыңыз, қолайлы қуыру режимін қосыңыз. Екінші пиязды және картопты ет тартқыштың үлкен бөлігінде тазалаңыз және бұраңыз, содан кейін оларды тартылған етпен араластырыңыз және оған шикі тауық жұмыртқасын шайқаңыз.
Бұқтырылған котлеттерді баяу пісіргіште пісіруге болады - сондықтан олар диеталық және асқазанға жеңілірек болады.
Тұз, бұрыш және дайындалған фаршты жақсылап араластырыңыз, содан кейін одан дымқыл қолмен ұқыпты котлеттер жасаңыз, олардың ішіне туралған және қуырылған саңырауқұлақтарды салыңыз. Котлеттерді жақсылап жауып, оларды барлық жағынан нан үгінділеріне орап, қалған саңырауқұлақтармен пісіру режимінде жұмсақ болғанша қуырыңыз. Осыдан кейін мультипісіргішке аз мөлшерде су қосып, пирожныйларды қайнату режимінде он минут қайнатыңыз. Дайын тағамды ыстық және сүйікті гарнирмен беріңіз. Бұқтырылған тағамдарды майдалап туралған ақжелкенмен немесе аскөкпен немесе қаласаңыз, әдемі туралған көкөністермен себіңіз.
