Медовик торты - бұл Ресей халқының көпшілігінің сүйіктісі. Мұнда таңқаларлық ештеңе жоқ, өйткені нәзіктік өте дәмді әрі жеңіл болып шығады. Әрқайсысы кілегейге малынған екі торттан тұрады.
Бұл қажетті
- - 1 ас қасық. л. бал
- - 2 жұмыртқа
- - 125 г маргарин
- - 500 г түйіршіктелген қант
- - 500 г ұн
- - 400 г қаймақ
- - 0,5 шай қасық сода, сөндірілген сірке суы
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье жасаңыз. Алдымен маргаринмен 250 г түйіршіктелген қантты ұнтақтаңыз, содан кейін жұмыртқа мен бал қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз. Ұнды жіңішке ағынға құйып, оған сірке суы қосылған сода қосып, тегіс болғанша араластырып, қамыр илеңіз. Ол сәл жабысқақ болып шығуы керек.
2-қадам
Пісіру парағын маргаринмен жақсылап ысқылап, бетіне біркелкі жайып, қамырды жайыңыз. Бисквитті 30-40 минут, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. 20 минут пісіргеннен кейін, губка тортын фольгамен жабыңыз.
3-қадам
Кремді дайындаңыз. Қаймақ пен түйіршіктелген қантты араластырыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз. Кремнің дәйектілігі айранға ұқсас болуы керек.
4-қадам
Печеньені пештен алыңыз. Содан кейін оны пісіру парағынан алыңыз да, торға салқындатыңыз. Торттың шеттерін кесіп, итергішпен немесе блендермен ұсақтаңыз. Бисквитті екі тең тортқа бөліңіз.
5-қадам
Алғашқы қабықты табаққа салыңыз және креммен қанықтырыңыз. Екінші қабықпен жабыңыз және қайтадан креммен қанықтырыңыз. Тортты тоңазытқышқа түнде немесе 8-10 сағат ішінде салыңыз. Тортты тоңазытқыштан алыңыз да, оны үгінділермен толығымен себіңіз.
