Мен лососьді пеште картоппен қалай дайындауға болатындығының бірін ұсынамын. Мейрамхананың мәзірінен пісірілген лосось дайындаудың рецепті нағыз гурмандарға ұнайды.
Бұл қажетті
- - бір лосось;
- -10 дана картоп;
- - 1 пияз;
- - ұнтақталған қара бұрыш, тұз, дәміне қарай қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Лосось пеште пісіру үшін алдымен оны маринадтау керек. Балықты бөліктерге бөліп, тұзбен, қантпен және қара бұрышпен сүртеді. Осылай өңделген лососьті пешке пісірмес бұрын оны тоңазытқышқа бірнеше сағатқа салыңыз.
2-қадам
Картопты тазалау керек, оны пышақпен қалыңдығы 1, 5 - 2 см табақтарға кесіңіз, содан кейін дайындалған пісіру парағына өсімдік майы құйылып, картоп жайылады. Бұл рецепт бойынша пеште картоп қосылған пісірілген лосось жұмсақ әрі шырынды болып шығады.
3-қадам
Картопты төменгі жағында қызарғанша баяу отта пісіру керек. Осыдан кейін картоп пластиктерін аударып, үстіне лосось кесектерін пісіруге қояды.
4-қадам
Жоғарыдан, балық пиязбен жабылған, жұқа сақиналарға кесілген. Лосось пеште 20 минут картоппен пісіріледі. Қызмет көрсету кезінде тағам шөптерге себілген.
