Ет сүйетіндер пеште картоппен пісірілген еттің ерекше дәмін бағалайды. Тағам дайындау кезінде қолданылатын әр түрлі дәмдеуіштер кез-келген қонақты бей-жай қалдырмайды.
Бұл қажетті
- - 1 кг шошқа еті;
- - 1 кг картоп;
- - 1 бас сарымсақ;
- - майонез;
- - қыша;
- - өсімдік майы;
- - ұнтақталған зире;
- - етті қуыруға арналған дәмдеуіштер;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картоппен пісірілген етті пісірмес бұрын, сіз қоспаны дайындауыңыз керек, содан кейін сіз шошқа етін үккіштен өткізесіз. Қыша мен майонезді ыдысқа біріктіріңіз. Ұсақталған сарымсақ, зире, тұз бен бұрыш қосып, дәмдеуіш қосыңыз. Осы арқылы шошқа етін үккіштен өткізіңіз. Оны пленкамен жауып, 2 сағат маринадтауға қалдырыңыз.
2-қадам
Картопты тазалап, қыша тұздығымен сүртіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз. Картопты етпен салыңыз. Дайын жартылай фабрикатты пешке салыңыз. Сіз 180 градус температурада 1 сағат 15 минут пісіруіңіз керек.
4-қадам
Ыдыс толығымен дайын болған кезде оны пісірілген ыдыстан алыңыз. Бұл тағамды тұздықпен беруге болады. Оны дайындау үшін қаймақ пен майонезді араластырыңыз. Сарымсақты сарымсақ бастырғышының көмегімен ұнтақтаңыз және қаймақ пен майонез қоспасына қосыңыз. Оған туралған аскөк қосыңыз. Ыдысты ыстық етіп беріңіз.
