Шындығында, пицца - бұл толтырғыш салынған дөңгелек қамыр қабаты. Бұл итальяндық тағам өте танымал. Пиццаны дайындаудың классикалық рецептері бар (төрт ірімшік, Гавайи, теңіз өнімдерімен және т. Б.) Және тез дайындалмаған тағамдар (мұнда тоңазытқыштағы кез-келген өнімді толтырғыш ретінде пайдалануға болады). Пиццаға ұнайтын кез-келген ингредиенттерді күркетауық, шұжық және жұмыртқа қосуға болады. Бұл пиццаны тіпті микротолқынды пеште де пісіруге болады!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 г ұн;
- - 120 мл жылы сүт;
- - 50 г қант;
- - 30 мл өсімдік майы;
- - 20 г ашытқы;
- - 1 жұмыртқа;
- - тұз.
- Толтыру үшін:
- - 220 г ірімшік;
- - 100 г күркетауық;
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 маринадталған қияр;
- - 2 болгар бұрышы;
- - 1 шұжық, 1 қызанақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Жартылай ірімшікті кішкене бөліктерге кесіңіз, туралған қайнатылған жұмыртқамен араластырыңыз.
2-қадам
Қияр мен бұрышты кішкене бөліктерге, қызанақты шеңберге, шұжықтарды ұзын жолаққа, қайнатылған күркетауық етін текшелерге кесіңіз. Толтырғыштың барлық осы компоненттерін араластырыңыз немесе оны осылай қалдырыңыз - содан кейін қамырды қабаттарға салыңыз.
3-қадам
Қамырды дайындаңыз. Ашытқы мен қантты жылы сүтке араластырыңыз, жылы жерде 15 минутқа қойыңыз. Ұн қосыңыз, сары май құйыңыз, 1 тауық жұмыртқасын шайқаңыз. Пиццаның қамырын илеңіз.
4-қадам
Пісіру парағында қамырды жұқа қабатқа жайыңыз, толтырғышты жайыңыз. Қалған ірімшікті ысқылаңыз, оны пиццаға себіңіз.
5-қадам
Пиццаны микротолқынды пеште толық қуатта немесе қамыр дайын болғанша 10-15 минут 190 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 8 минут қайнатыңыз.
