Анасы немесе әжесі дайындаған хош иісті үй торттары - бұл балалық шақтың ең жақсы естеліктері. Пирогтар мен пирогтар, гамбургерлер мен гамбургерлер, орама және торттар … Және, әрине, печенье. Бос, тәтті, аузында ериді, оның дәмін ұмытуға болмайды. Балаларыңыз бен немерелеріңізге өмір бойы естеліктер қалдырыңыз. Печенье пісіріңіз!
Бұл қажетті
-
- 200 г қаймақ;
- 150 г сары май;
- 1, 5 кесе ұн;
- джем
- немесе
- 200 г маргарин;
- 0,5 кесе қант;
- 1 сарысы;
- 1 шай қасық какао
- 2 кесе ұн;
- ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
150 г майды ұсақтап тураңыз, қайнатпай, баяу отта ерітіңіз. Ыдысты маймен бірге оттан алыңыз, оны сәл салқындатыңыз.
2-қадам
Салқындатылған майға 200 г қаймақ қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
3-қадам
Қаймақ пен майға 1, 5 кесе ұн қосып, қамыр илейміз.
4-қадам
Үстелге ұн себіңіз, оған қамырды салыңыз да, оны жұқа қабатқа айналдырыңыз.
5-қадам
Қамырды 6 * 10 см жолақтармен кесіңіз.
6-қадам
Әр қамыр жолағының ұзын жиегіне джем қойыңыз. Қамырды ішкі орамымен ұзын орамға айналдырыңыз. Әр түрлі жемістер мен жидектерден джемдерді қолданыңыз, сонда печеньелер басқа дәмге ие болады.
7-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, үстіне печенье қойыңыз.
8-қадам
Печеньелерді 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісірілгенге дейін пісіріңіз.
9-қадам
Қысқа печеньені баяу отта дайындау үшін 200 г маргаринді ерітіңіз.
10-қадам
Еріген маргаринге 0,5 кесе түйіршіктелген қант құйыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
11-қадам
Осы массаға 1 шикі жұмыртқаның сарысын қосыңыз, қант ерігенше бәрін шайқаңыз.
12-қадам
Жеке ыдыста 2 кесе ұн мен 1 шай қасық какаоны араластырыңыз. Бұл қоспаны маргарин, қант және сарысы бар ыдысқа құйып, қатты емес қамыр илеңіз.
13-қадам
Ұннан жасалған үстелге қамырды қалыңдығы 1 см етіп жайыңыз, одан пішіндерді пішіндермен қиып алыңыз. Қамырды өткір пышақпен гауһар немесе төртбұрыш түрінде кесуге болады.
14-қадам
Печеньелерді пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына қойып, пеште жағымды қызарғанша пісіріңіз.
15-қадам
Дайын печеньені табаққа салыңыз да, қант ұнтағын себіңіз.
