Шетелде алмұрт тәрізді жеміспен ешкімді таңдандыру қиын. Ол көптеген мексикалық және еуропалық рецепттерге енгізілген. Оның майы косметологияда қолданылады. Құрамында қоректік заттар мен микроэлементтер бар, бұл ағзаға өте пайдалы. Бұл не? Авокадо - аллигаторлық алмұрт.
Жеміс пе, көкөніс пе?
Авокадо негізінен Оңтүстік және Орталық Америкада субтропикалық және тропикалық климатта өседі. Ағаш пен тастың жапырақтары құрамында персиннің көп болуына байланысты өте улы. Сондықтан олар адамдар үшін ғана емес, жануарлар үшін де өте қауіпті. Бірақ алмұрт тәрізді жеміс өте пайдалы. Оның құрамында көптеген қоректік заттар бар:
- мыс;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- темір;
- фолий қышқылы және басқалары.
Оның құрамында A, E, B2, B3, C, D, K, P дәрумендері бар.
Жемістің калория мөлшері жоғары - 234 ккал. Сондықтан бір уақытта авокадоның жартысынан көбін жеген жөн.
Жемістің дәмі кез-келген жемістің дәміне ұқсамаса да, майлы көкөніске ұқсайды, бірақ ол жеміс жемісіне жатады. Пісіру кезінде авокадо көкөністерден жасалған салаттар мен тағамдар дайындайды. Жеміс майы косметология саласында өзінің қосымшасын тапты. Ол кремдерде, сусабындарда және маскаларда кездеседі.
Авокадо - емші
Құрамында қоректік заттардың мол болуына байланысты авокадо емдік тағамға жатады. Оның көмегімен денені витамин жетіспеушілігімен қалпына келтіруге, қан тамырлары мен жүрек бұлшықеттерін нығайтуға болады. Оның құрамында қандағы артық холестеринді ыдырататын және қан тамырларын тазартатын олеин қышқылы бар.
Құрамында Е дәрумені көп болғандықтан, жемісті үнемі пайдалану атеросклерозбен күресте көмектеседі.
Авокадоға қант диабеті және қалқанша без аурулары кезінде көмектеседі. Профилактика ретінде оны қатерлі ісік пен анемия кезінде қолдануға болады.
Авокадо құрамында ақуыз көп. Осының арқасында спортшыларға қосымша бұлшықет массасын қалыптастыру үшін диетаға енгізіледі.
Бұл жеміс вегетариандық диетаның ет өнімдерінің лайықты алмастырушысы бола алады. Бірақ калория мөлшері жоғары болғандықтан, сіз оны көп мөлшерде тұтынбауыңыз керек.
Авокадо косметологияда да артықшылықты. Оның қоректік, майлы консистенциясы теріге тамаша табиғи маска қызметін атқарады. Оның көмегімен сіз псориаз немесе диатез кезінде тітіркенуді жеңілдете аласыз.
Бұл жеміс шашқа да жақсы әсер етеді. Шаштың тамырына жағылған май оларды нығайтады және нәрлейді. Жаңа целлюлозадан жасалған нәрлендіретін маска да осындай әсерге ие. Авокадо мен жұмыртқаның сарысы майлы грейлін шаштың тамырына жағып, басына орау керек. Бір сағаттан кейін бәрін жылы сумен шайыңыз.
Тамақ дайындауда авокадо
Мексика асханасында авокадоның дайындалуы жиі айтылады. Гуакамоле, жеңіл тағамдар, бұл халыққа өте ұнайды. Бұл лайм шырыны мен дәмдеуіштер қосылған пюре түрі.
Еуропалық тағамдарда жеміс көптеген тағамдар, салқын және ыстық салаттардың құрамына кіреді. Бұл сондай-ақ вегетариандық тағамдарда алмастырылмайды.
Өте піскен авокадо жұмсақ құрылымға ие. Оның көмегімен балалар тағамына жеміс қосылған пюре жасауға болады. Бірақ сәл піспеген жемістер салаттар жасауға ыңғайлы.
