Тәтті тістер үнемі өздерін дәмді тағамдармен қызықтырады, бірақ сонымен қатар, ешкім пештің жанында ұзақ уақыт араласқысы келмейді. Жазда сіз әртүрлі жемістерді пісіруге пайдалана аласыз, ал көптеген адамдар өріктерді жақсы көретіндіктен, кез-келген адам, осы жемістермен бірге пирогты ұнатады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа 4 дана
- - қаймақ 1 стакан
- - қант 1 стакан
- - ас содасы 1 шай қасық
- - ұн 1, 5 кесе
- - жаңа өрік немесе консервіленген өрік
Нұсқаулық
1-қадам
Сонымен, сіз тікелей тамақ дайындауға кірісе аласыз. Салқындатылған жұмыртқаларды қантпен шайқаңыз. Мұны құрғақ және майсыз ыдыста жасау керек. Айналдыруды біртіндеп көбейтіп, қамшылау үшін орташа жылдамдықты таңдаңыз. Масса көлемі ұлғаюы керек.
2-қадам
Қамырға жарты стакан қаймақ қосып, ашытылған сүт өнімнің қалған жартысын қасық содамен араластырыңыз, сонда ол толық сөнеді. Енді қамырға сода қосылған қаймақ қосыңыз. Барлығын қасықпен ақырын араластырыңыз. Ұн қоспас бұрын оны електен өткізу керек, қамыр пісіру кезінде әуе болады. Барлық ингредиенттерді жұмсақ, жұмсақ қимылдармен араластырыңыз.
3-қадам
Бұл қамыр үшін алынбалы пісірме табақты қолданған дұрыс. Оның бүкіл бетін маймен майлаңыз. Пештегі температура кем дегенде 180 градус болуы керек. Қамырды дайындалған пішінге құйыңыз да, өрікті жартысына дейін кесіп, қамырдың бүкіл бетіне мықтап жайып қойыңыз. Пешке шамамен 25 минут қойыңыз.
4-қадам
Алғашқы 20 минут ішінде пешке қарамаңыз, әйтпесе бисквит тұнып қалуы мүмкін. Уақыт өткеннен кейін тортты пештен алыңыз. Торт үлпілдек болып шығуы керек, бұл оны екі бөлікке бөліп, өрік сиропымен немесе қантпен қаймақпен жағуға мүмкіндік береді. Мұндай торт тортқа көбірек ұқсайды, дегенмен ол бірнеше есе жылдам дайындалады.
