Классикалық француз кондитерлік өнімдері пайдалы, бірақ бірдей дәмді вариацияда! Міндетті түрде көріңіз!
Бұл қажетті
- - 32 г қабықты жаңғақ;
- - 32 г қабығы тазартылмаған бадам;
- - 2 ірі / 3 орташа тиін;
- - 90 г қант құмы;
- - 50 г сары май.
Нұсқаулық
1-қадам
Қаржыгердің таптырмас компоненті - қуырылған май. 50 г майды терең табада ерітіп, жаңғақтың иісі шыққанша орташа температурада пісіріңіз. Бұл шамамен 4 - 6 минутты алады.
2-қадам
Пісіруге арналған пішіндерді маймен майлаңыз. Пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз. Тағам өңдеушісінде жаңғақтарды - фундукті де, бадамды да - қант ұнтағымен ұнтақтаңыз. Содан кейін қоспаға белоктар қосып, араластырыңыз. Еріген сары май қосыңыз, қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Біз өз қалыптарымызды 2/3 қоспамен толтырып, пешке жібереміз. Пісіру уақыты - шамамен 25 минут, дайындық белгісі - карамель қабығы. Оларды қалыптарынан жылы күйінде алып тастаңыз, бірақ сақ болыңыз - олар өте нәзік! Ас болсын!
