Сүтті сорбет - дәмді және қанағаттанарлық десерт. Мұндай тәттіні дайындаудың рецепті өте қарапайым. Ингредиенттер мөлшері 10 порцияға арналған. Сіз десертті 1 сағат ішінде жасай аласыз.
Үйдегі сорбертті қалай жасауға болады
Құрамы:
150 г жержаңғақ;
250 г түйіршіктелген қант;
130 г қоюландырылған сүт;
55 мл су;
Ваниль.
Дайындық:
Кішкене алюминий кастрюльде қант, қайнатылған су және қоюландырылған сүтті араластырыңыз.
Кәстрөлді пештің үстіне қойыңыз. Алынған массаны қайнатуға және жылуды аздап азайтуға тура келеді.
Орташа температурада шамамен 15-20 минут пісірілгенше пісіріңіз. Дайындық дәрежесін тексеру үшін сиропты бір стақан суық суға тастау керек. Бұл жағдайда домалақ жұмсақ шардың күйін байқауға болады, егер оны саусақтарыңыздың арасына қыссаңыз, ирис тәрізді тегістеледі. Бұл дәйектіліктің дұрыс таңдалғанын білдіреді.
Содан кейін, алынған массаны өрттен алып тастаңыз да, оны көбікпен немесе шанышқымен тез ұра бастаңыз. Массаны қоюлатуға тура келеді, тіпті бастапқы түсін өзгертуі мүмкін.
Жержаңғақ қуырылып, қабығынан тазартылуы керек. Дайын жаңғақтарды алынған біртекті массаға құйыңыз. Онда ванилинді қосыңыз, шамамен 10 грамм.
Содан кейін сіз пісіру табағын пергамент қағазымен жауып, массаны сол жерге жаңғақпен салыңыз. Барлығын жақсылап сүртіп, десерт салқындағанша күтіңіз.
Дайын сүт сорбетін кесектерге бөліп, табаққа салуға болады. Барлық отбасы осындай қысқа мерзімде дайындалған нәзік және дәмді десертті тамашалайды. Сіз десертті мерекелік үстелде де, отбасыңызбен кешкі шай дастарханында да ұсына аласыз.
Пластикалық бөтелкедегі жарқыраған тәтті су үйдегі квасқа ұқсамайды. Бұл ежелгі сусын шөлді қандырып қана қоймай, денені пайдалы заттармен қанықтырады. Жақсы квас жасаудың басты құпиясы - сіз өзіңіз жасай алатын сапалы суслада. Барлығы ережеге сәйкес Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұны қарапайым түрде жасайды - олар дүкеннен квас үшін дайын құрғақ қоспаны немесе банкадағы сусланы сатып алады, тіпті пакеттердің ішіндегісін жылы сумен араластырып, оны қайнатуға м
Шығыс тағамдарының жанкүйерлері осы экзотикалық тәттінің нәзік дәмін бағалайды. Жержаңғақ шербет - бұл отбасылық шайға арналған тамаша тағам! Ингредиенттер (10 порцияға): Май - 70 г; Сүт - 250 мл; Түйіршіктелген қант - 600 г
Манник - бұл керемет жеңіл тәтті тағам. Бірақ көптеген рецептерде салмағын жоғалтатын қыздарға сәйкес келмейтін ұн бар. Үйдегі ірімшікті пайдаланып, маннаны ұнсыз пісіруге болады, ал ыдысты одан да төмен калориялы ету үшін қанттың орнына тәттілендіргіш қолдануға болады
Желкек - ескі орыс дәмдеуіші, ол аттас өсімдіктен дайындалады, ол өткір, өткір дәмі бар және жігерлі, көз жасытатын хош иісі бар. Оның құрамында аскорбин қышқылы, эфир майлары мен минералды тұздар көп, сондықтан желкек иммунитетке пайдалы деп саналады
Үйде әртүрлі сүт өнімдерін дайындаудың көптеген рецептері бар. Олар дүкенде сатылатындарға қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы болып шығады. Шикі қаймақ Үйдегі қаймақ жақсы табиғи сүттен жасалады. Оны нарықта жеке сатушылардан сатып алуға болады
