Қараңғы, жаңбырлы күз - мұңайуға себеп емес. Асқабақтың әдеттен тыс дәмді, хош иісті, ең бастысы пайдалы плацинталарын дайындау арқылы өміріңізге жарқын түстер қосыңыз.
Бұл қажетті
- - бидай ұны - 700 гр
- - 250 мл сүт
- - айран - 250 мл
- - асқабақ - 400 гр
- - қант - 5 ас қасық. л.
- - күнбағыс майы - 20 мл
- - сары май - 30 гр
- - ашытқы - 4 г.
- - тұз - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды елеп, оған құрғақ ашытқыны қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Пешке төзімді ыдыста сүтті, айран мен қантты біріктіріңіз. Дәміне қарай дәмдеңіз. Контейнерді пештің үстіне қойып, аздап қыздырыңыз.
3-қадам
Қоспаны ұнға ақырын құйыңыз.
4-қадам
Серпімді қамырды илеп, үстіне фольгамен жауып, жылы жерге жарты сағат қойыңыз.
5-қадам
Қамыр дұрыс болған кезде, толтыруды дайындаңыз. Асқабақ целлюлозасын өрескел үккіште үккіштен өткізіңіз. Бір ас қасық қант қосып, мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Қамырды шұжыққа айналдырып, оны бірдей мөлшерде кесіңіз. Әрқайсысын жұқа параққа айналдырыңыз.
7-қадам
Толтырманы қамырдың үстіне қойып, конвертке бүктеңіз.
8-қадам
Сары майды табада қыздырыңыз. Ол жерге бірнеше ас қасық көкөніс қосыңыз.
Торт тігісін табаға төмен қаратып салыңыз. Қызарғанша қуырыңыз да, аударыңыз.
9-қадам
Асқабақтың плацинтері дайын. Оларды қаймақ немесе сүтпен бірге беріңіз. Сондай-ақ, бұл қабықшалар кофе немесе шаймен дәмді. Олар бірдей жақсы суық және ыстық.
