Керемет кремді тұздықтағы тауық шарлары - бұл отбасылық түскі ас үшін өте дәмді және ерекше шешім. Пісіру әдісі бұл тағамға дәм береді, оның көмегімен тауық шырынды және жұмсақ болады, тіпті оның иісімен аппетит оянады.
Бұл қажетті
- - 500 г терісі жоқ және сүйексіз тауық еті;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 пияз;
- - 200 мл. кілегей (20%);
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 200 г қатты ірімшік
- - дәміне қарай тұз;
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық еті шайып, кеудедегі қаттылықты кетіру үшін аздап шайқаңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Пиязды тазалап, ұсақтап турап, тауық етіне қосыңыз. Алынған тартылған етге тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны бөлек ыдыста ұрып, көбік түзіп, туралған кеудеге және пиязға қосыңыз. Пісірме табақты ыстық пеште қыздырыңыз, оны кілегеймен сүртіңіз. Дайын тауықты шарларға айналдырып, майланған ыдысқа салыңыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздыру керек. Тауық шарларын 15 - 20 минут пісіріңіз. Доптар пісіп жатқанда, тұздықты дайындаңыз. Ірімшікті мүмкіндігінше ұсақтаңыз. Туралған сарымсақты ірімшікке қосып, қалған қаймақпен араластырыңыз.
5-қадам
Пішінді шарлармен шығарыңыз, тұздықтың үстіне құйып, тағы 20 минут пешке салыңыз. Тауық шарларын ыстық күйде ұсынған дұрыс.
