Менің ойымша, көптеген адамдар саяжайларында алма өсіреді. Олар піскен кезде, сіз олармен не істеу керектігін білмейсіз. Мен олардан даршыннан тұшпара жасауды ұсынамын. Бұл тағам сөзсіз барлық үй мүшелерін қуантады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқаның сарысы - 8 дана;
- - жұмыртқаның ағы - 8 дана;
- - қант - 2 кесе + 8 ас қасық;
- - даршын - 8 ас қасық;
- - сүт - 500 мл;
- - ұн - 4 стакан;
- - жүгері майы - 4 ас қасық;
- - жасыл алма - 10 дана;
- - 3 лимоннан алынған шырын;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Екі стакан ұнтақталған қант пен бидай ұнын бір терең және әрине құрғақ ыдысқа салыңыз. Бұл ингредиенттерді араластырғаннан кейін оларға барлық тауық сарысы мен 250 миллилитр сүт қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Біртекті массаға жүгері майын және қалған 250 миллилитр сүтті қосыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз және 30 минут ұстамаңыз.
3-қадам
Алманы жақсылап шайыңыз, содан кейін теріні олардың бетінен алыңыз. Содан кейін жеміс өзегінен тұқым қорабын мұқият кесіңіз. Қалған целлюлозаны бірдей қалыңдықтағы сақиналармен кесіп, пышақпен ұсақтаңыз. Лимоннан шырынды сығып, алма шеңберлеріне тамызыңыз.
4-қадам
Жеке ыдысты алып, оған қалған түйіршіктелген қант пен даршын салыңыз. Шашыратқышты жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Ақуызды аздап тұзбен шайқаңыз, содан кейін оны жаппай қосыңыз.
6-қадам
Алма сақиналарын алынған қамырға батырыңыз және оларды көп мөлшерде ыстық өсімдік майына алтын қыртыс пайда болғанға дейін қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қуырылған сақиналарды қағаз сүлгімен сүртіңіз, алдын ала дайындалған шашыратқышпен себіңіз. Алма даршынынан жасалған тұшпара дайын!
