Цуккини кәстрөлі - төмен калориялы және жеңіл тағам. Бұл түскі ас барлығын қуантады.
Бұл қажетті
- -300 г тауық еті;
- -450 г сиыр еті;
- -1 сәбіз;
- -2 пияз;
- -3 цуккини;
- -6 жұмыртқа;
- -3 қызанақ;
- -2 ас қасық өсімдік майы;
- -3 ас қасық қаймақ;
- -0,5 шай қасық тұз, дәмдеуіштер (қара бұрыш, насыбайгүл, розмарин, кориандр).
Нұсқаулық
1-қадам
Ұсақталған етді дайындаңыз. Етті алыңыз (аспазшының қалауы бойынша бір ет түрін де, екеуін де қолдануға болады), жуып, бөліктерге бөліңіз. Содан кейін оны ет тартқыш арқылы айналдырыңыз. Мультипісіргішке май құйыңыз, пиязды сақиналарға бөліп, оған «қуыру» режимін қолданып қуырыңыз. Содан кейін қуырылған пиязға тартылған ет, сәбіз қосып, массаны қуыруды жалғастырыңыз. 25 минут қуырыңыз. Пісіру уақыты мультипісіргіштің қуат сипаттамаларына байланысты.
2-қадам
Цуккиниді ұсақтап кесіңіз, немесе ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Мультипісіргіште дайындалған массаға сарымсақ пен цуккини қосыңыз. Дәмдеуішке себіңіз. Мультипісіргішті араластырыңыз және өшіріңіз.
3-қадам
Жұмыртқа толтырғышын дайындау үшін жұмыртқаны сындырып, тұз бен қаймақ қосыңыз. Консистенцияны араластырып, оны мультипісіргіште болатын тартылған етпен цуккинидің үстіне құйыңыз.
4-қадам
Қызанақты сақиналарға кесіп, кәстрөлдің үстіне қойыңыз. Мультипісіргіште пісіру режимін қосып, 50 минут пісіріңіз.
5-қадам
Кәстрөлді пісіргеннен кейін оны суытыңыз. Салқындатылған кәстрөлді бөліктерге бөліп, ыдысты табаққа салыңыз және қонақтарға қызмет етіңіз.
